Ленивые варенники на завтрак




ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито.
Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин.
Тщательно перемешайте.
Постепенно добавьте просеянную муку.
У вас получится тесто.

2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре.
Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной
(можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).

3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники
(кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись).
Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.

4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла.

Подавайте горячими со сметаной.

Приятного аппетита!