|
« Сентябрь 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
27-10-2012, 23:02 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1823 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Свиная колбаска с сыром приготовленная вручную Шеф поваром ресторана Бургомистр, с картофельным пюре, тушеной капустой с беконом, горчицей и аджикой
|
|
|
|
|
|
27-10-2012, 22:46 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1952 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Свиные ребрышки Барбекю с хрустящими луковыми чипсами
|
|
|
|
|
|
27-10-2012, 22:32 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1863 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Суп крем из шпината Сливочный суп пюре из свежего шпината с луком шалот и тостами
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-10-2012, 22:09 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1578 чел. | добавил: sergei
|
|
|
А именно – с тунцом и лососем.
Я давно уже хотел приготовить гаспачо, но как-то не складывалось.
Однажды утром, проснувшись и выпив чашечку ристретто, я пошел гулять с Боней, зашел в местный гастроном, чтобы купить ему творог. Заодно захватил необходимые овощи и травы. И вот что получилось.
Как и в большинстве своих блюд, я делаю все на собственное усмотрение. Точного рецепта я не знаю вообще ни одного. Кто-то скажет, что это проявление таланта или профессионализм, но на самом деле – это полный дилентантизм. Собственно и этот суп я приготовил из головы.
Пробил блендером помидоры, очищенные огурцы, перец, лук, чеснок и тертый перец чили. Нам не нужно пюре, поэтому стоит отпустить кнопку, как только получится рыхлая кашица. Добавил нарезанные кинзу и укроп, сделал пару оборотов и отправил охлаждаться в морозилку. Некоторые потом добавляют лед, но я предпочитаю сразу охладить суп – вода мне не нужна.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-10-2012, 01:04 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1992 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Ингредиенты:Масло сливочное - 125 г. Мука - 180 г. Сахарный песок или сахарная пудра - 55 г. Соль мелкая - 1 щепотка Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 30 мин. Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин. Время доведения до готовности: 0 дн., 0 ч. и 20 мин. Количество готового продукта: 18-24 печений
|
|
|
|
|
|
27-10-2012, 00:06 | раздел: Напитки | посмотрело: 2354 чел. | добавил: sergei
|
|
|
МедовухаПо существу, медовуха – это механическое разведение относительно небольших количеств меда в воде с последующим сбраживанием. Настоящий рецепт медовухи очень прост. Родниковая вода и мёд. И ещё время. Месяца три минимум дать настояться. Чем больше, тем крепче. Староверы и потомственные пчеловоды делают медовуху без дрожжей, и в сладкую воду добавляют пергу. В старые времена нередко для медовухи брали мед и сок ягод, и выдерживали ее до 40 лет.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26-10-2012, 22:26 | раздел: Десерты | посмотрело: 3576 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Говоря о тематических свадьбах в стиле Хэллоуин, невозможно не упомянуть об элегантном и стильном десерте, которым является черно-белый торт. Если на вашем мероприятии преобладает черный цвет или же он является всего лишь небольшой «приправой основному блюду», то торт в черно-белой гамме будет очень уместен. Согласитесь, что розочки и ангелочки не вписываются в рамки «вампирской свадьбы» или модной черно-белой свадьбы. Черно-белый торт может быть любой формы, по вашему желанию его обтянут белой или черной кулинарной мастикой, сделают контрастные украшения. Кроме съедобных деталей можно использовать декоративные элементы для момента торжественного появления торта — атласные ленты, живые цветы, стразы, броши и перья. Подобные торты, как правило, вызывают у присутствующих удивление и восторг, если в их дизайне отражается общий свадебный декор.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26-10-2012, 17:01 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 2233 чел. | добавил: sergei
|
|
|
500 г свинины на кости
500 г капусты
300 г картофеля
200 г свеклы
200 г сметаны
50 г сала
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 стакан фасоли молодой
2 ст.л. томат-пюре
зелень, соль
|
|
|
|
|
|
26-10-2012, 17:01 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1618 чел. | добавил: sergei
|
|
|
0,5 л кефира(можно простокваши)
4 яйца
3 ч.л.соды 3-5 стаканов муки 3 ст.л.какао 3 стакана сахарного песку
|
|
|
|
|
|