Кубичные шедевры Седрика Гроле

	31-03-2017, 18:18 | раздел: Десерты, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 1010 чел. | добавил: sergei
	Кубичные шедевры Седрика Гроле Французский повар Сердрик Гроле признан лучшим кондитером 2016 года и это неудивительно. Достаточно лишь взглянуть на шедевры, которые он создает на своей кухне. Взять, к примеру, тортики в виде известной головоломки - кубик Рубика. Согласитесь, каждому хотелось бы поставить перед гостями такое кондитерское чудо. Смотрим дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как креативно красить яйца луковой шелухой

	31-03-2017, 18:00 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1705 чел. | добавил: sergei
	Как креативно красить яйца луковой шелухой Приближающейся пасхе посвящается: Одним из самых популярных способов покраски яиц к Пасхе с давних времен является окрашивание в луковой шелухе. В этой статье мы подробнее расскажем об этом способе и его тонкостях, нюансах и основных моментах Луковая шелуха – это то, что найдется в каждом доме, наверное, поэтому этот способ так популярен. Это продукт, если можно так выразиться – нулевой себестоимости, поскольку лук в той или иной мере используется в рационе каждой семьи, а его шелуха обычно выбрасывается. Таким образом, чтобы покрасить яйца к Пасхе луковой шелухой, вам просто не нужно ее выбрасывать некоторое время – чем больше шелухи вы накопите, тем ярче сможете покрасить яйца. Не смотря на то, что в наше время всевозможных способов украсить яйца к Пасхе – масса, окрашивание луковой шелухой, тем не менее, не теряет своей актуальности. А все потому, что это недорого, удобно, просто и позволяет воплощать массу творческих идей тем, кто хорошо знаком с этим способом. Крася яйца луковой шелухой, можно сделать на них различные рисунки и узоры, которые будут очень красивыми и праздничными. А огромным плюсом этого способа (как и других натуральных) является абсолютная пищевая безвредность крашенок – так еще называют окрашенные яйца. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Запеченные яйца-пашот с голландским соусом

	27-03-2017, 19:06 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1389 чел. | добавил: sergei
	Запеченные яйца-пашот с голландским соусом Когда яичница и омлет выглядят слишком простым вариантом для завтрака, а душа (точнее желудок) все же требует высокобелковое утреннее блюдо - вспомните про яйцо-пашот. Как его приготовить с голландским соусом и подать с французской булочкой бриош. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гратен из цуккини с рыбой, или просто рыбно-овощная запеканка

	27-03-2017, 18:51 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 1062 чел. | добавил: sergei
	Гратен из цуккини с рыбой, или просто рыбно-овощная запеканка Тут главное с какой стороны посмотреть. Но по любому, это довольно просто и быстро. И блюдо это может испортить только мультиварка. Итак, всё это состоит из трёх слоёв снизу вверх. Картошка, рыба и овощи. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Доминиканская кухня: история и рецепты

	27-03-2017, 18:29 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1093 чел. | добавил: sergei
	Доминиканская кухня: история и рецепты Доминиканская кухня сегодня – это фьюжн, слияние культур, оставивших свой след в виде самобытного кулинарного наследия, к которому доминиканцы относятся с большой гордостью и уважением. Она сложилась из гастрономических обычаев коренных индейцев и испанских конкистадоров с африканскими и европейскими влияниями, и этот творческий процесс развивался и обогащался в дальнейшем благодаря влияниям азиатов и иммигрантов с Больших Антильских островов Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Фермерский салат из маринованных и паровых овощей

	27-03-2017, 18:12 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 664 чел. | добавил: sergei
	Фермерский салат из маринованных и паровых овощей Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Ошибки на кухне, которые может допустить даже опытная хозяйка

	27-03-2017, 17:54 | раздел: Праздничные блюда | посмотрело: 1128 чел. | добавил: sergei
	Ошибки на кухне, которые может допустить даже опытная хозяйка В каждой семье есть свои правила и традиции. Маленькая хозяйка, с детства наблюдающая за мамой на кухне, знает, как подавать те или иные блюда, сервировать стол, правильно встречать и провожать гостей… Однако то, что считалось правильным 10 лет назад, не всегда срабатывает в наши дни. Макароны, откинутые на дуршлаг, вызывают не меньше удивления, чем бананы, убранные на хранение в холодильник Как приготовить блюда вкусно и не наделать ошибок в самом элементарном? Как сделать еду по-настоящему аппетитной? В чëм изюминка ресторанных блюд? Если ты не знаешь ответы на эти вопросы — эта статья для тебя! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рецепты жареной, тушёной, запечённой свинины в медовом соусе

	22-03-2017, 20:03 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Мультиварка | посмотрело: 1197 чел. | добавил: sergei
	Рецепты жареной, тушёной, запечённой свинины в медовом соусе Медовыми принято называть блюда роскошные, с необычным вкусом и ароматом. И вовсе не факт, что мёд входит в состав продуктов. Ну а если всё же он там есть, то эпитет уже почти заслужен. Лёгкий медовый привкус наиболее подходит блюдам из свинины, где, как правило, мёд служит одним из вкусообразующих компонентов соуса. Медовые подливки обычно стараются делать не слишком густыми, а специи добавляют крайне умеренно. Нижеприведённые рецепты, если уменьшить количество соли и жиров, а приправы исключить полностью, вполне подойдут для не слишком строгой диеты. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как правильно приготовить стейк

	22-03-2017, 19:43 | раздел: Информация, Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1950 чел. | добавил: sergei
	Как правильно приготовить стейк Сделать идеальный стейк не так уж и сложно, достаточно лишь знать некоторые тонкости и соблюдать определенные правила. Касаются они не только самого процесса приготовления, но и правильного выбора мяса. Любой шеф-повар подтвердит, что правильно подобранное мясо — это 80% успеха. Итак, давайте разберемся, как правильно пожарить вкусный стейк. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Популярные ошибки при хранении продуктов

	22-03-2017, 19:28 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 1155 чел. | добавил: sergei
	Популярные ошибки при хранении продуктов Народ в наших краях запасливый. То ли особенности менталитета, то ли печальный исторический опыт тому виной, но в среднестатистическом доме продуктов питания хватит на маленький магазинчик. Если и вы относитесь к категории продуктонакопителей, тогда вам точно нужно знать, как хранить их правильно. Чтобы и питаться хорошо, и не выбрасывать деньги на ветер. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »