 |
| « Июль 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
23-05-2016, 19:08 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 2397 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шашлык за 30 минут. Самый быстрый маринад для баранины
Готовим шашлык из бараньей корейки в томатном маринаде.
 Как бы ни любили мы шашлыки из свинины и из курицы, классика жанра – баранина. Самый нежный, самый сочный вариант шашлыка из баранины – жареная на углях корейка молодого барашка. Как приготовить для нее оригинальный и, что важно, быстродействующий маринад, нам показал Шавкат Подмарев, бренд-шеф ресторана «Чабан Хаус»: Этот маринад – очень активный, томатный сок, много пряностей, лук… Поэтому держать в нем мясо нужно совсем недолго: полчаса-час. И учтите, что долго мариновать баранину в таком маринаде нельзя, максимум 3-4 часа. Если ждать дольше, то вы лишитесь вкуса мяса, а получите только вкус специй. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
13-05-2016, 18:54 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1261 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Яйца кокот с пюре из шампиньонов  «Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокот с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?» М. Булгаков "Мастер и Маргарита"
Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
12-05-2016, 18:53 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1372 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Картофельные зразы с грибами  Картофельные зразы с грибами - одно из самых популярных блюд украинской кухни. Как приготовить их так, чтобы они получились сочными и пышными? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-05-2016, 18:14 | раздел: Разное, Юмор о вкусном, Национальная кухня | посмотрело: 1191 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вредные советы. Как сделать обед максимально калорийным
11 мая в США – неформальный праздник. День, когда можно есть все, что хочется.
 Сегодня в США праздник. День, когда можно есть всё, что хочется. Сегодня все американцы позволяют себе отступить от диеты и съесть то, о чем давно мечтали, что-нибудь вкусненькое. Почему только это вкусненькое оказывается жирным, калорийным, с кучей сахара или соли? Итак, как же провести этот день максимально неполезно? Как сделать так, чтобы ваш сегодняшний обед или ужин был действительно вредным, но очень вкусным? Мы предлагаем 9 шагов для выполнения этой нелегкой задачи.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-05-2016, 19:09 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 2468 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Котлеты, тефтели и фрикадельки. Базовые блюда из мясного фарша
Чем отличаются тефтели от фрикаделек и как выглядят биточки?
 Из мяса, пропущенного через мясорубку, можно приготовить огромное количество блюд. Собственно, их количество ограничивается только фантазией кулинара. Но есть уже давно придуманные и распространенные блюда из фарша, которые мы лепим помимо котлет. Не все знают точно, чем отличаются тефтели от фрикаделек, а кнели от крокетов. И как точно должны выглядеть котлеты. Мы разобрались в многообразии блюд из фарша и предлагаем приготовить базовые блюда из фарша. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-05-2016, 18:56 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1715 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
"Кровавая Мери": тартар из вяленых томатов
Затянувшиеся майские праздники позволяют больше времени тратить на кулинарные эксперименты.
Один из таких предлагает осуществить шеф-повар Илья Благовещенский,
который рассказывает, как приготовить тартар "Кровавая Мери" из вяленых томатов, авокадо и сельдерея.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
