|
| |
9-12-2015, 19:36 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Соусы | посмотрело: 1137 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Майонез.Три примера издевательства над благородным соусом
Нет соуса более популярного, чем майонез. У нас с ним готовят и салаты, и горячие блюда, делают бутерброды.
 Майонез используют как соус к овощам и мясу, заправляют им салаты, поливают холодцы, макают в него пельмени, мажут на бутерброды, даже добавляют в торты. Но в этом майонезном угаре мы забываем простую вещь: майонез нельзя нагревать, это холодный соус. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
9-12-2015, 19:14 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 3979 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка.
Как правильно готовить сердце, лёгкие и почки.
 Субпродукты — это общее название внутренностей и наименее ценных частей туши. Обычно субпродукты делят на две категории. Первая и наиболее ценная: язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, говяжий и бараний хвосты. Вторая категория: головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной хвост, губы, желудки. Субпродукты активно используют в кулинарии: они стоят гораздо дешевле мяса, а пищевая ценность у них не ниже. К тому же правильно приготовленные субпродукты могут содержать даже больше витаминов и минералов, чем обычное мясо. О том, как выбрать субпродукты, как избавить их от специфического запаха и как сделать эффектные блюда с ними. Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-12-2015, 21:04 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1304 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вкуснейшие закуски,которые украсят новогодний стол.( 9 рецептов)
В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.
Для в этой подборке несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол.
Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-12-2015, 19:12 | раздел: Салаты и закуски, Напитки, Выпечка, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1240 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
5 очень зимних и незаслуженно забытых блюд русской кухни
Суши, пицы и прочие иностранные вкусности - это конечно очень хорошо, но иногда так хочется чего то родного, исконно русского.
А не попробовать ли нам тоже применить, новомодное в соседней стране словечко, импортозамещение?
 Щи да блины мы все готовить умеем, поэтому сегодня только позабытые и редкие рецепты, которые особенно приятно будет поедать зимними долгими вечерами... Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-12-2015, 18:35 | раздел: Салаты и закуски, Лечебная кулинария, Праздничные блюда | посмотрело: 1149 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Салат из красной фасоли  Этот салат является прекрасным вариантом, если вы сидите на диете или соблюдаете пост. В красной фасоли содержится много клетчатки и других полезных элементами. Из нее вы получите нужную энергию, которая будет использоваться организмом достаточно медленно. Блюдо быстро готовится и смотрится отлично. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-12-2015, 16:08 | раздел: Салаты и закуски, Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Праздничные блюда | посмотрело: 1438 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Детские рецепты на новогодний стол. Быстро и вкусно.
Если у тебя на Новый год всегда очень много народу, есть смысл часть его отсадить отдельно.
За детский столик. Но и сервировать тогда стоит по-другому, логично?
 Детям не так важно поесть за застольем горячей картошки и жирного мяса или нарезки – ведь им не предстоит бороться с алкоголем. Детям хочется небуднично, ярко, весело и чтобы можно было есть руками. Так что мы собрали для тебя 5 рецептов блюд, которые не утомят тебя и станут хитами детского новогоднего стола. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-12-2015, 16:37 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1345 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как похудеть к Новому году за 4 недели
Как безопасно и без усилий похудеть к Новому году.
 Зима началась, и в фитнес-клубах полным-полно народу — все хотят похудеть и привести себя в порядок перед Новым годом. Времени осталось не так много — всего 4 недели. Но нет ничего невозможного. Главное — худеть с умом и не нанести вред своему здоровью. Главное в этом деле — правильное питание. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-12-2015, 15:10 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 3901 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять секретов приготовления вкусной солянки
 Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и очень жирный суп, который подавали к водке. В XVIII веке в поваренных книгах это блюдо получило новое название — «селянка», поскольку готовили его в основном в деревнях, собирая в одном котле остатки продуктов. Сейчас классическую сборную солянку подают в ресторанах, а рецептов ее приготовления существует великое множество. Если вы еще не готовили это блюдо, порадуйте близких вкусной солянкой. Для маленьких детей суп готовят с минимумом соленостей, без копченостей и острых специй, с добавлением картофеля и круп. Все-таки нежные детские желудки не могут переварить такое количество разнородных ингредиентов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-12-2015, 20:22 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1413 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мясо на ребрышке-Челагач
Чалагач - шашлык на косточке - армянское, а также узбекское национальное блюдо
 Такое блюдо точно понравится любителям мяса, особенно, если его не пожалеть и оставить достаточно много на косточке . Такое мяско само по себе достаточно сытное, все-таки свинина. Поэтому гарниром можно сделать не только какие-то крупы, но и отлично подойдет овощной салатик Читать дальше... |
|
|
|
|
|
