Пять рецептов острых блюд от зимней хандры

	2-12-2015, 19:28 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1826 чел. | добавил: sergei
	Пять рецептов острых блюд от зимней хандры Если простуда и зимняя хандра незаметно подкрадываются, а витамины и фрукты не помогают, самое время для тяжелой артиллерии. Острые блюда уж точно взбодрят и вас, и ваш иммунитет Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Национальное татарское блюдо:Эчпочмак.Фоторецепт

	1-12-2015, 21:01 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1832 чел. | добавил: sergei
	Национальное татарское блюдо:Эчпочмак.Фоторецепт Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса. Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста, так и начинки, что характерно практически для всех блюд народной кухни, когда каждая хозяйка вносит какие-то изменения, учитывая вкусы своей семьи. Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу или даже свинину, что, конечно, не соответствует настоящим рецептам мусульманской кухни, но, тем не менее, получается очень вкусно. Да что там говорить про варианты приготовления, когда даже само название имеет несколько вариаций — эчпочмаки, очпочмаки и учпучмаки. А всё почему? Оказывается, в русском языке просто нет буквы, которая используется в оригинале слова. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Несколько советов, как сделать выпечку полезнее

	1-12-2015, 20:08 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1152 чел. | добавил: sergei
	Несколько советов, как сделать выпечку полезнее Пирог — это классика! Но даже такие традиционные вещи всегда можно улучшить . Стоит лишь немного «поколдовать» над начинкой, и — вуаля — вы получаете очень вкусный десерт с низким содержанием сахара. Мы знаем 10 хитростей, которые могут сделать выпечку полезнее, и с радостью делится ими с вами. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »