 |
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
|
 |
|
| |
24-01-2013, 21:06 | : Информация, Вторые блюда, видеорецепты | : 3808 . | : sergei
|
|
| |
Яйца могут многое сказать о характереВернее, не сами яйца, а то, как человек предпочитает употреблять их в пищу.К такому выводу пришли, естественно, британские ученые, осуществившие научное исследование по заказу Британского совета производителей яиц.  Изначальная цель, которая ставилась перед работниками научного центра Mindlab International, сводилась к простому выяснению вкусовых предпочтений потребителей с помощью обычного опроса. В нем приняли участие 1010 совершеннолетних добровольцев. Но в ходе сложнейшей статистической обработки полученных данных психологи выявили глобальные закономерности. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-01-2013, 20:07 | : Салаты и закуски | : 3242 . | : sergei
|
|
| |
Салат из ветчины "Мужская мечта"ИГНРЕДИЕНТЫ: 200 г ветчины 200 г куриного филе 200 г маринованных опят 2 яйца 100 г салатного лука соль перец майонез Для подачи: несколько салатных листьев 1 маленький помидор Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-01-2013, 19:59 | : Напитки, Лечебная кулинария | : 2676 . | : sergei
|
|
| |
Йогурт снижает давлениеАмериканские исследователи под руководством Ху Фень Ванга из Университета Миннесоты в течение 15 лет изучали диеты примерно 2 тысяч добровольцев и выяснили, что те из них, кто регулярно ел немного йогурта, были менее склонны к возникновению повышенного кровяного давления.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
23-01-2013, 22:18 | : Информация, Лечебная кулинария | : 2538 . | : sergei
|
|
| |
АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА Золотое правило английской диеты : минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00). Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
23-01-2013, 20:44 | : Разное, видеорецепты | : 3688 . | : sergei
|
|
| |
Как сделать творог из кефира  Многие любители творога находят его гораздо более вкусным и полезным, если приготовить его из кефира своими силами. Предлагаем три разных рецепта его приготовления. Первый на основе нагревания: кефир нагревается, и масса разделяется на творог и сыворотку. 1. Кефир налить в кастрюлю. Поставить на огонь и нагреть до 60-70 градусов, пока масса не начнет разделяться на творог и сыворотку. 2. Аккуратно перемешать, сверху вниз. 3. Дуршлаг застелить марлей и перелить массу. 4. Дать сыворотке стечь около 1 часа. Затем творог можно смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить. Подробности на видео и два оставшихся рецепта далее... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
23-01-2013, 20:09 | : Выпечка | : 2268 . | : sergei
|
|
| |
Tarte Tatin Примерно в 1880-х годах сестры Стефания и Каролайн Татин, владелицы гостиницы в Ламот-Беврон (Lamotte-Beuvron) в 100 милях от Парижа придумали этот пирог. Кто именно и как, история умалчивает. В основном предполагают две версии, по одной из них одна из сестер забыла про тесто и положила его после начинки, по второй версии пирог нечаянно перевернули и так испекли. Сестры не придали ему пирогу особого значения, книг кулинарных не писали, и даже имя ему никакое не давали. Кормили им потихоньку своих постояльцев и гостей. Постепенно слава о пироге из гостиницы Татин разрослась, его стали готовить и в других ресторанах. А теперь он уже является одной из визитных карточек Франции.  Готовили пирог изначально из местных зеленых и твердых сортов яблок. постепенно их вытеснили современные сорта. Наиболее популярные - Гренни Смит и Голден Делишес. Из других сортов может получится однородная яблочная начинка, из зеленых и кислых она будет более фактурная. Состав на форму диаметром 20 см: Тесто бризе Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-01-2013, 23:00 | : Салаты и закуски | : 3513 . | : sergei
|
|
| |
Салат с семгой и грейпфрутом ИНГРЕДИЕНТЫ:100 г слабосоленой семги 1 авокадо 1 грейпфрут Листья салата (китайская капуста, айсберг или др.) Оливковое масло Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
21-01-2013, 20:58 | : Выпечка | : 3615 . | : sergei
|
|
| |
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи ИНГРЕДИЕНТЫ:тесто:50г. сливочного масла 1 яйцо 3 сл.л. холодной воды 200г. муки 0,5 ч.л. соли начинка:300г. куриного филе 400г. грибов 200г. брокколи 100г. лука растительное масло соль заливка:200 мл. сливок 25% 150 г. сыра 2 яйца 1 ч.л. мускатного ореха Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
21-01-2013, 20:28 | : Салаты и закуски, Присланное | : 2783 . | : natalja
|
|
| |
Гости не уйдут, пока не выпытают у Вас рецепт этого САЛАТА! ИНГРЕДИЕНТЫ:
Салат (листовой) — 1 пуч.
Помидор (крупные) — 2 шт
Шампиньoны (свежие) — 400 г
Сыр мягкий — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Сок лимонный — 1 шт
Майонез — 5 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец черный (по вкусу) |
|
|
|
|
| |
20-01-2013, 23:49 | : Советы хозяйке | : 3166 . | : sergei
|
|
| |
КАК ГОТОВИТЬ КРУПЫ И БОБОВЫЕ Чтобы рис получился рассыпчатым, его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет белым, его нужно обжарить на растительном масле, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала его на 2 см. Варить до готовности. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
