ИНГРЕДИЕНТЫ:

Салат (листовой) — 1 пуч.
Помидор (крупные) — 2 шт
Шампиньoны (свежие) — 400 г
Сыр мягкий — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Сок лимонный — 1 шт
Майонез — 5 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лист салата обмыть и порвать руками на небольшие части, выложить на блюдо.
С помидоров снять кожицу (положить помидоры на 10 мин в кипяток) и порезать кольцами.
Выложить следующий слой.
Потом перемешать майонез, сок лимона, горчицу, соль и перец.
Полить полученной заправкой слой с помидорами.
На сковороде разогреть масло, лук порезать мелко, обжарить до золотистого цвета.
Шампиньоны порезать на тонкие половинки, и обжарить с луком.
Выложить на помидоры горячие шампиньоны с луком и сразу посыпать тертым сыром!
Через 5 мин нужно подавать к столу, нужно чтоб сыр начал плавиться на грибах,
но до конца он этого так и не сделает.
Получается очень красиво и вкусно!
Если салат не доели, он может постоять и в холодильнике, правда помидоры пустят жидкость,
но зато все остальные продукты настоятся!

Приятного аппетита!