 |
| « Декабрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
19-08-2024, 16:23 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 149 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ленинградский рассольник  Бодренького всем настроения, сегодня бодренький супчик! Любители перловки будут в восторге. Приготовить кстати его проще простого. Порадуйте себя и своих близких. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
1-07-2024, 16:29 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 199 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов  Про окрошку — один из самых популярных летних супов — мы уже рассказывали, и не раз. Самое время вспомнить про другие холодные первые блюда — такие найдутся и в грузинской, и в русской, и в средиземноморской кухне. Мы выбрали четыре необычных рецепта московских шеф-поваров, которые легко повторить дома. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
18-06-2024, 17:56 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 168 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Свекольник «Раздельный»: летний супчик и не только  Пишет Алексей:Ну вот, опять жара пришла и хочется что то легкого и вкусного, свекольник идеально подходит под летнюю погоду. Я уже лет семь готовлю его по «раздельной» методике, именно ее и хочу вам показать. Она на мой взгляд более практична и более гибкая в плане выхода готовых блюд. Так мы в итоге получаем разные вариации свекольника и еще «свеклу с чесноком». Вот моя методика: Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-04-2024, 09:06 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 505 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шулюм по-домашнему  Шулюм- это суп кочевых народов, который изначально готовился в чугунке или в казане на открытом костре. Готовится шулюм из кусков мяса и крупно нарезанных овощей. Наваристый, ароматный, яркий и очень полезный! Но если нет возможности приготовить супчик на природе, а хочется, то почему бы это не сделать на обычной домашней кухне. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
16-03-2024, 06:50 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 168 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто  Один из самых распространённых супов финской и карельской кухни - это уха из форели со сливками или лохикейтто. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-11-2023, 09:24 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 296 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Секреты идеального бульона  Как сделать бульон прозрачным и сварить идеальную куриную лапшу? В курином супе основной вкус ведь в бульоне. Можно добавить только лапшу или вермишель, или набор других самых разных ингредиентов, но, если бульон получился мутным и невкусным, выправить его будет сложно. Если же бульон получился идеальным, то он прекрасен даже в чистом виде, без каких-либо наполнителей. Обо всех секретах хорошего бульона расскажем. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-09-2023, 16:12 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 333 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Щедрый суп минестроне  Первое и второе в одной тарелке? – Ха! Нашли, чем удивить. Да в нашей кухне, что ни суп, то с таким наваром, что и на второе хватит. Но, оказывается, не только наши хозяйки и повара отличаются такой щедростью. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-07-2023, 15:47 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 276 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чечевичная похлёбка с копчеными рёбрами  Сегодня прошелся по рынку, и наткнулся на прекрасные копченые ребра. Эге, просвистела мысль в головной коробке, да это ж вкуснейший супчик можно сделать)) С чечевицей, которая, как известно, вкуснее гороха и не такая музыкальнообразующая)) Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-03-2023, 08:57 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 416 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Солянка грибная острая с ветчиной  В русской кухне выделяют три вида сборных солянок — мясные, рыбные и грибные. Последние бывают чисто грибные (постные), бывают на бульоне из мяса или птицы, нередко добавляют какой-нибудь мясной компонент в виде копчёностей — для насыщенности вкуса, ну и для сытности. Солянка-то обязана быть густой, не консоме какой-нибудь. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
4-03-2023, 09:25 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Десерты, Разное | посмотрело: 389 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Овсянка может быть не только полезной, но и вкусной  Помните знаменитую фразу дворецкого Джона Бэрримора: «Овсянка, сэр»? Так вот это еще не "Геркулес", а каша, сваренная из целого зерна. Овсяные зерна стали хлопьями «Геркулес» несколько позже. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
