Жареное мороженое (китайская кухня фоторецепт)

	14-01-2013, 23:52 | раздел: Десерты | посмотрело: 2582 чел. | добавил: sergei
	Жареное мороженое Китайская кухня отличается обилием кулинарных парадоксов и необычностей. Одним из таких экзотических блюд является жареное мороженое, которое доводилось пробовать людям, бывавшим в Китае, а также гостям китайских ресторанов. Как же приготовить жареное мороженое? Как выполнить этот кулинарный фокус? Как подружить лед и пламень? Сейчас будем раскрывать секреты китайской кухни. Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать: ИНГРЕДИЕНТЫ: * мороженое; * кокосовая стружка; * яйцо 3 шт * панировочные сухари.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чили кон карне ( мексиканская кухня фоторецепт)

	14-01-2013, 22:49 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 2449 чел. | добавил: sergei
	Чили кон карне ИНГРЕДИЕНТЫ: небольшая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чкснока, нарезанных тонкими пластинами 1 чайная ложка растительного масла 500 гр. нежирного говяжьего фарша 200 гр. красной консервированной фасоли (или 100 гр. сухой) 300 гр. очищенных от шкурки помидор, нарезанных 700 мл бульона (овощного, куриного, говяжьего) 30 гр. черного шоколада большая щепотка сухого чили (или парочку свежих) свежий кориандр (кинза) или петрушка черный перец, соль сыр Грюйер, натертый
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Стейк (фоторецепт)

	13-01-2013, 11:33 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 2456 чел. | добавил: sergei
	Стейк Итак, стейк. Что это такое? Да это просто жареная говядина, всё очень просто и быстро! Итак, все просто? Не торопитесь, просто только на первый взгляд. Хороший стейк надо уметь приготовить. Готовка начинается с выбора мяса. Кусок должен быть таким, чтобы не пришлось отрезать лишнее. Мелкие жировые прослойки делают его похожим на мрамор и добавляют блюду сочности. Жир с краев обычно сопровождается отсутствием прослоек. В принципе, тоже сгодится, но первый вариант значительно лучше и «правильнее». Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Креативные поделки из еды (подборка 28 фото)

	12-01-2013, 23:15 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 6065 чел. | добавил: sergei
	Креативные поделки из еды Смотреть дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Кальмары в пивном кляре

	12-01-2013, 21:26 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2637 чел. | добавил: lena
	Кальмары в пивном кляре ИНГРЕДИЕНТЫ: кальмары растительное масло 1/2 ст. муки 1/2 ст. пива 1 яйцо 4 ст. л. молока соль.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Мягкое апельсиновое печенье

	12-01-2013, 21:20 | раздел: Выпечка, Присланное | посмотрело: 2675 чел. | добавил: lena
	Мягкое апельсиновое печенье ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука - 2 стакана - Яйцо - 1 шт - Масло сливочное – 50 гр - Сметана - 3 ст. ложки - Сахар - 80 гр - Сода - ½ ч. ложки - Соль - щепотка Начинка: - Апельсин - 1 шт - Сахар - 160 гр - Крахмал - 1 ст. ложка
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Четыре рецепта блюд с курицей на любой вкус

	12-01-2013, 14:05 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 3185 чел. | добавил: sergei
	Четыре рецепта блюд с курицей на любой вкус Курицу едят абсолютно все, от тяжелоатлетов до балерин. С помидорами и чоризо 6 порций ИНГРЕДИЕНТЫ: • 6 куриных окорочков • 200 г колбасок чоризо или охотничьих • сок ½ лимона • 350 г томатов черри • 1 пучок базилика • 2 веточки розмарина • 6 неочищенных зубчиков чеснока • 3 ст. л. оливкового масла Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Куриный пирог с овощами

	12-01-2013, 12:45 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 3002 чел. | добавил: sergei
	Куриный пирог с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1,5 ст. муки( у меня ушло 2-2,5 стакана) 0,5 ст. кефира 1 ст. л. растительного масла 2 яйца 1 пакетик разрыхлителя (10 гр) щепотка соли Для начинки: филе грудки индейки или курицы- ~300 г пакетик замороженной зеленой фасоли или овощная смесь асорти- весом 300 г твердый сыр - 200-250 г 1 луковица 4 помидорки-черри( обычный помидор) соль, перец
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Клюквенный мусс с манкой

	12-01-2013, 12:08 | раздел: Десерты | посмотрело: 2142 чел. | добавил: sergei
	Клюквенный мусс с манкой Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт с клюквой, не содержащий ни капли жира. ИНГРЕДИЕНТЫ: Клюква - 300 г Сахар-песок - 250 г Манка, манная крупа - 100 г
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сметанное желе с бананами

	12-01-2013, 11:46 | раздел: Десерты | посмотрело: 2283 чел. | добавил: sergei
	Сметанное желе с бананами ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г сметаны 100 г сахара 2 банана 15 г быстрорастворимого желатина 25 г шоколада
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »