Легкие папильоты из курицы

Простой и элегантный ужин по-французски.

« Просто, быстро и очень вкусно.
Дети обожают.
По желанию можно тонко нашинковать лук-порей
и добавить к курице, получится тоже очень симпатично. »



ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 4 порции прованские травы (по желанию)

куриное филе – 4 шт.

упаковка сливок

бумага для выпечки

соль, свежемолотый перец – по вкусу

по выбору: помидоры – 2 шт.

или маленькие томаты черри – 12 шт.

луковица – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 180С.
Выложить 4 больших листа бумаги для выпекания на противень.

Куриные филе нарезать большими кусками и положить в центре каждого листа бумаги.
Нарезать лук и помидоры маленькими кусочками, положить на курицу, полить сливками,
посолить, поперчить.
Можно также приправить травами.
Плотно и герметично свернуть лист бумаги в виде конверта, закрутив противоположные концы.

Поместить противень с конвертами в духовку, готовить в течение 12 минут.
Проверить готовность, если курица еще немного розовая, оставить конверты в духовке еще не 2-3 минуты.

Подавать курицу можно непосредственно в порционных конвертах.
В качестве гарнира подойдет отварной рис или паста.

Приятного аппетита!