Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Рёшти (рёсти)
   15-03-2013, 00:00 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1457 чел. | добавил: sergei

  
  
Рёшти (рёсти)

« Рёшти – швейцарское национально блюдо,
когда-то это был традиционный крестьянский завтрак, но только в одном регионе.
Теперь это блюдо делают по всей Швейцарии.
Его готовят и на ужин, и на обед, и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. »

Рёшти (рёсти)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 2 прорции

соль, свежемолотый черный перец

небольшая луковица – 1 шт.

бекон

клубни картофеля быстро разваривающихся сортов – 4 шт.

шампиньоны – 4-6 шт.

сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель тщательно помыть и отварить в мундире в течение 15 минут.
Дать немного остыть, очистить и натереть на крупной терке.

Грибы, бекон и лук нарезать не большими кусочками и слегка обжарить на разогретой сковороде с маслом.
Добавить обжаренные грибы с луком и беконом к картошке, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Выложить получившуюся массу в разогретую с маслом сковороду и прижать ложкой ко дну.
Накрыть крышкой и обжарить на низком огне в течение примерно 10 минут до золотистого цвета.
Накрыть сковороду тарелкой и, аккуратно перевернув, переложить рёшти на тарелку.
Подавать со сметаной.


Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Картофельные оладьи - Рёшти
  • Рёсти. Швейцарское второе блюдо (фоторецепт)
  • Как приготовить шампиньоны на сковороде
  • Картофель отварной, жареный, запеченный...10 вкусных рецептов из картофеля.
  • 10 рецептов на скорую руку блюд в мультиварке.
  •   
    -