Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Салат с помидорами черри
   4-11-2012, 14:35 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2394 чел. | добавил: sergei

  
  
Салат с помидорами черри

Салат с помидорами черри

Ингредиенты:

Помидоры черри - 250 г
Сыр творожный - 150 г
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Руккола - 250 г
Зелень укропа - 1 пучок
Соль
Листья салата ромэн - 1 пучок
Перец черный молотый
Сахар
Орехи кедровые - 50 г
Лук зеленый - 0,5 пучка

  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Десерты за 10-15 минут:) Суфле, мусс и молочный коктейль!
   4-11-2012, 14:12 | раздел: Десерты | посмотрело: 3258 чел. | добавил: sergei

  
  
Десерты за 10-15 минут:) Суфле, мусс и молочный коктейль!

Творожно-йогуртовое суфле.

Творожно-йогуртовое суфле,
которое можно сделать приятным дополнением к сытному завтраку.
Чтобы приготовить его, нужно взять:

— 200 гр. перетертого творога,

— 200 гр. йогурта (без фруктовых добавок),

— 1 ст.л. сахара,

— 0,5 ч.л. ванилина,

— 1 пакетик желатина.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат "Змейка"
   3-11-2012, 19:19 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 1548 чел. | добавил: natalja

  
  
Салат "Змейка"


300 г картофельного пюре

200 г филе сельди

70-80 г семян подсолнечника очищенных

30-40 г сливочного масла

1 помидор

1 головка репчатого лука

1 щепотка сахара

1 ст.л. уксуса

петрушка
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Диета Кима Протасова
   3-11-2012, 15:12 | раздел: Лечебная кулинария | посмотрело: 1638 чел. | добавил: sergei

  
  
Диета Кима Протасова

Не делайте из еды культа; худая корова - еще не газель

Диета Кима Протасова является преимущественно овощной и рассчитана на 5 недель.
Протасовка впервые опубликована в израильской газете и,
вероятно, её автором указан псевдоним,
а не реальный человек (во всяком случае, про "Кима" не удалось найти никакой информации).
По отзывам худеющих, диета переносится довольно легко.

Основа диеты - овощи

Овощи в диете Протасова являются основным продуктом.
Их можно употреблять в любом виде, в любом количестве и в любое время дня и ночи.
В основу диеты входят также молочные продукты 5% жирности.

Чай и кофе можно пить в любом количестве, главное – без сахара. Воду – 2 литра ежедневно.

Рацион можно дополнять и яблоками. Около 3 штук в день.

Меню диеты Протасова

Меню рассчитано на 5 недель – от строгих овощей в начале диеты, до почти полноценного меню в конце.
Рецепты на диете Протасова можно легко составить самостоятельно.

Диета Кима Протасова
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ
   3-11-2012, 14:29 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2195 чел. | добавил: sergei

  
  

Кулебяка с капустой (рецепт)

На Руси с середины XVII века кулебякой называли продолговатый пирог, имеющий большое количество начинки. По традиции такой пирог готовили из дрожжевого теста, начинка для пирога могла быть многослойной и самой разнообразной. Это могла быть капуста, рыба, мясо, каша из разных круп, грибы, вареные яйца и лук и т.д. Зачастую многослойные начинки внутри пирога прослаивались еще и блинами. Продолговатую форму такому пирогу придавали специально для того, чтобы сложная внутренняя начинка смогла пропечься, а при нарезке пирога на куски каждый из них имел бы свою долю начинки.

Помимо большого числа самых разнообразных начинок для кулебяк, пироги могли отличаться и по внешнему виду: открытые и закрытые, многослойные, полуоткрытые, высокие и т.д.

Кулебяка с капустой, рецепт которой является наиболее простым в приготовлении, должна иметь прочное и упругое тесто, которое не допустит распада начинки и ее просачивание через оболочку теста. Для начала необходимо приготовить начинку, обжарить для прослойки блинчики. Тесто для кулебяки необходимо раскатать таким образом, чтобы оно оставалось нетолстым после выпечки.

КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ

В отличие от остальных пирогов, в кулебяках в два-три раза меньше теста по сравнению с начинкой.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рецепты блюд из капусты
   3-11-2012, 13:21 | раздел: Информация | посмотрело: 2016 чел. | добавил: sergei

  
  
С точки зрения кулинарии капуста является универсальным овощем,
так как она используется в приготовлении многих блюд.

Не готовят из капусты разве что десерты.
Капуста богата витаминами и аминокислотами,
среди которых имеются чрезвычайно важные для человеческого организма лизин,
триптофан и тирозин.
Кроме этого, сок белокочанной капусты содержит противоязвенный фактор U,
который также называется и витамин U.
Выделенный в чистом виде фактор U с успехом применяется для лечения желудочно-кишечных язв.
Содержащаяся в капусте клетчатка улучшает перистальтику кишечника,
а кислоты квашеной капусты способны подавить развитие в организме гнилостных микробов.

Рецепты блюд из капусты

Для хранения капусты лучше всего подходят поздние сорта,
которые имеют плотные кочаны.
Капусту можно хранить на полке, уложенную кочерыжками кверху в один ряд,
либо в ящике с отверстиями в прохладном темном месте.
Аналогичным образом сохраняют и цветную капусту.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Змейка слоёная с курицей,грибами,чипсами
   3-11-2012, 11:29 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 1629 чел. | добавил: natalja

  
  
Змейка слоёная с курицей,грибами,чипсами


Этот простой, но очень нарядный новогодний салат замечательно украсит новогодний стол 2013 и порадует вкусом всех, кто за ним соберётся.


500 г грибов

400 г куриного филе

300 г картофельного пюре

100-150 г твёрдого сыра

80-100 г сырных чипсов

3 головки репчатого лука

1 пачка майонеза

клюква/красная смородина

зелень

кусочек помидора/красного сладкого перца

сливочное масло

растительное масло
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Диета 6 лепестков
   2-11-2012, 21:28 | раздел: Информация, Лечебная кулинария | посмотрело: 14172 чел. | добавил: sergei

  
  
Диета 6 лепестков – это очередная попытка издевательств над женщинами с помощью низкокалорийных монодиет. На этот раз модная лепестковая диета пришла к нам из Швеции от якобы диетолога Анны Юханссон.
Лепестковая диета

Суть диеты 6 лепестков – это шесть монодиет подряд, каждый день:

1 день – рыбная монодиета (400-500 г нежирной рыбы за день, в вареном, запеченном или тушеном виде)
2 день – овощная монодиета (1-1,5 кг овощей, в сыром, запеченном или тушеном виде, а также в виде овощных соков)
3 день – куриная монодиета (500 г куриного филе из грудки, в вареном, запеченном или тушеном виде)
4 день – злаковая монодиета (готовить каши из 200 г сухой крупы, допускаются пророщенные семена, семечки, зерновые хлебцы и отруби)
5 день – творожная монодиета (500 г творога жирностью до 5%, допускается немного молока)
6 день – фруктовая монодиета (1-1,5 кг фруктов, в сыром или запеченном виде, а также в виде свежевыжатых соков)

Диета 6 лепестков

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рецепты украинской кухни(Зпечёная свинина)
   2-11-2012, 21:04 | раздел: --- | посмотрело: 1475 чел. | добавил: sergei

  
  
Запеченая свинина

Рецепты украинской кухни(Зпечёная свинина)


Ингредиенты:

шея свиная – 1,5 кг.
соль морская – 1 ч.л.
чеснок – 10 долек.
перец черный молотый – 1 ч.л.
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Вареники с творогом(украинское национальное блюдо0
   2-11-2012, 20:47 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 1200 чел. | добавил: sergei

  
  
Вареники с творогом(украинское национальное блюдо0

Это блюдо из муки и начинки считается, наравне с борщем, наиболее типичным в украинской национальной кухне. Слово вареники происходит от глагола “ варить ”. Вареник имеет вид маленького конвертика из теста, в который завертывается разнообразнейший начинка - картофель, капуста, грибы, фасоль, мясо, соленый сыр, сладкий сыр, сладкие фрукты или ягоды. Готовое кушанье подают со сметаной или маслом с жаренным луком. Наиболее популярные вареники с сыром. Они часто упоминаются в украинском фольклоре .

Состав для теста:
3 стакана пшеничной муки,
3/4 стакана молока или воды,
1 яйцо,
1/2 чайной ложки соли.
Для начинки:
800 г сыра,
1/2 стакана сахара,
2 яйца,
соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-