 |
| « Ноябрь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
 |
|
| |
20-01-2024, 10:24 | раздел: Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 379 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Маринованные яйца  Есть рецепт маринованных яиц, где их маринуют 2-3 дня. Я решил провести эксперимент и увеличить этот срок до 15 дней. Яйца сделались плотнее (ну это и понятно, соль и прочее вытянули влагу). Вкус белка очень напоминает плавленный сырок Дружба, только с чуть более плотной текстурой и если бы его окунули в уксус. В целом, по солёности яйцо получилось как раз как этот сырок. Подробности ниже... |
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:11 | раздел: Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 401 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хитрости универсального теста и пицца из него  Тесто для пиццы а также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:33 | раздел: Новости кулинарии | посмотрело: 1003 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ананас в пиццу?! Неаполитанский шеф-повар спровоцировал в Италии невероятный кулинарный скандал  Каждый, кто побывал в Италии, знает, что там существуют неписаные правила, наиболее важные из которых связаны с культурой питания. Капучино после 11 часов? Только для туристов! Ананас на пицце? Нет, нет и еще раз нет! Однако сейчас в Италии разгорелся настоящий скандал, потому что один известный итальянский шеф-повар осмелился добавить ананас в пиццу. О нет! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
13-01-2024, 08:24 | раздел: Разное | посмотрело: 354 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?  Собрались вы, скажем, испечь пирог, а главного ингредиента — яиц — нет. Идете в магазин, находите стеллаж с нужным продуктом и видите, что куриные яйца бывают разных цветов, размеров и по разной цене. Почему одни яйца дороже других? Чем они отличаются? Какие яйца стоит брать? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:15 | раздел: Вторые блюда, Соусы | посмотрело: 506 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Всем любителям макарон посвящается!  Предлагаю вкусный, сытный и очень бюджетный соус к макаронам! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:12 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 361 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Куриные голени в сливочном соусе  Устали от праздничных блюд? Ловите простое, но при этом мега вкусное блюдо на каждый день. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:55 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 374 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Кофе больше не в моде. Что пришло на смену традиционному напитку с кофеином?  Кто бы мог подумать, что фраза "мода меняется" однажды будет относиться и к абсолютной классике — кофе? К тому самому кофе, без которого не представляют своей жизни люди ни на Западе, ни на Востоке. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:48 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 381 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самые вкусные начинки для тарталеток на праздничный стол  На праздничном столе должно царить изобилие и разнообразие. И в этом плане закусочные тарталетки - отличное решение, ведь начинок для них существует великое множество. Вот несколько вариантов. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:39 | раздел: Присланное | посмотрело: 309 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как определить свою норму: "алкогольная" памятка для зимних праздников  Даже если вы ведете здоровый образ жизни, в праздничные дни избежать алкоголя практически невозможно. Важно помнить: сделав глоток спиртного, вы впускаете внутрь себя активную субстанцию, с которой нужно уметь обращаться правильно, чтобы избежать неприятных последствий: эксцессов в общении, токсикации, переедания и похмелья. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:30 | раздел: Разное | посмотрело: 310 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Магия топленых продуктов  Многие любят чай с топленым молоком, это и правда вкусно. В чем магия такого способа обработки молока? Добавляет ли он пользы? И зачем некоторые сейчас топят даже творог и сметану? Иностранцев обычно удивляют топленые продукты, которые популярны в восточнославянской кухне из-за распространения печей, подобных русской. Это ведь не только отопительный прибор. Долгое остывание позволяет медленно томить еду, в том числе и молоко, на невысоких температурах. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
