 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
23-04-2018, 18:06 | раздел: Салаты и закуски, Пикничок, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 943 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Брускетта с курицей и соусом Цезарь
Прекрасная погода диктует лишь одно верное решение - провести день активно и на свежем воздухе. Чтобы энергии хватило на все задуманное, предлагаем зарядить батарейку на полную с самого утра. Брускетты с курицей и домашним соусом Цезарь придут вам на помощь.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
20-04-2018, 18:35 | раздел: Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1102 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Три рецепта грузинских соусов: ткемали, сацебели и баже.  В грузинской кухне можно встретить множество соусов, отличающихся как по вкусу, так и по текстуре. Самый знаменитый - пожалуй, ткемали, который делают из плодов дикой сливы с одноименным названием. В России ее часто путают с алычой. Они действительно похожи по форме и цвету, но вкус у плода ткемали совсем другой, кислый, в отличие от сладкой алычи. Главный показатель спелости ткемали - косточка, которая должна легко отделяться от мякоти. Чем спелее ткемали, тем вкуснее получается соус. Каждая хозяйка в Грузии готовит ткемали по-своему. Даже если рецепт один и тот же, все равно вкус соуса получится другим. А зависит это от дерева, на котором растет ткемали. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-04-2018, 18:20 | раздел: Информация, Праздничные блюда, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 1036 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Котлета из прошлого и три рецепта из настоящего
Совсем почти незамеченным прошел юбилей, к которому каждый из нас так или иначе причастен. Исполнилось 220 лет Дарье Пожарской, прославившейся великолепным рецептом котлет, названных в ее честь. Разве есть кто-нибудь, не пробовавший котлету по-пожарски?
 Тимофей Нефф. Дарья Пожарская с ребёнком на руках.
Изначально котлеты готовились из телятины. Свой современный вид они приобрели в 1830—1840-х годах уже при Дарье Пожарской, унаследовавшей трактир после смерти отца. Существуют многочисленные упоминания современников как о телячьих пожарских котлетах, так и о более поздних их версиях из рубленого куриного мяса в сухарях. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-04-2018, 19:08 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1271 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Три рецепта грузинских блюд из овощей  В грузинской кухне существует настоящий культ овощей. Будь то холодные блюда, горячие или выпечка, овощи можно встретить во всех разделах меню. Первое, что приходит на ум, - различные салаты из свежих овощей с большим количеством зелени, а также аджапсандал (нежнейшей текстуры овощное рагу) или традиционные пхали. Кстати, под названием "пхали" в Грузии подразумевается не отдельное блюдо, а особый жанр еды. Дословно пхали - это принцип приготовления любого исходного продукта с заправкой из грецкого ореха. Пхали можно делать из шпината, свеклы, болгарского перца, баклажана или, например, стручковой фасоли. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-04-2018, 17:17 | раздел: Десерты, Напитки, Выпечка, Детские рецепты, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 891 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
4 французких шоколадных десерта для сладкоежек
Шоколад – не самый диетический, но полезный продукт: какао-бобы повышают настроение, тонизируют организм и продлевают молодость. Поэтому время от времени лакомиться шоколадом стоит хотя бы по этим причинам. Зарядиться бодростью и хорошим настроением особенно важно с утра.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
10-04-2018, 19:05 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 698 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить греческий омлет с сыром фета
Поклонники греческой кухни и, в частности, знаменитого овощного салата, новый рецепт для завтрака – специально для вас!
Предлагаем взять за основу самый простой утренний продукт – яйца – и сочетать его с любимыми греческими ингредиентами – сыром фета и томатами.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
10-04-2018, 18:57 | раздел: Салаты и закуски, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 828 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тост с яйцом и авокодо на завтрак
Весна вступает в свои права - медленно и пока незаметно, но верно. Готовясь к яркому сезону года, хочется впустить больше красок в свою жизнь. Начните воплощать эту идею с приготовления суперполезного и вкусного завтрака - авокадо-тоста с яйцом.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
10-04-2018, 17:52 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1104 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить татарский балэш с мясом и картошкой.(Фоторецепт)
У нас была большая семья и вспоминается, как на кухне посреди стола стоит большой Балэш, а вокруг него пиалы для чая и ложки. Тарелки не нужны, все едят прямо из блюда. Каждому выдается кусочек крышечки и вырезанного сверху.
 А вот и этот красавец в самый ответственный момент. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
