 |
| « Октябрь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
15-05-2017, 18:31 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 1569 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Варианты рубленных зраз с различными начинками Зразы рубленные мясные, рыбные, куриные – аппетитные котлетки с начинкой.  Зразы – блюдо, пришедшее к нам из восточноевропейской кухни. Классические, традиционные зразы представляют собой скрученные рулетиком, отбитые куски мякоти, в которые завёрнута начинка. Рубленые зразы – котлеты с начинкой. Популярны не только мясные, но и рыбные, и даже куриные рубленые зразы. Процесс приготовления блюда мало чем отличается от обычных котлет. И справиться с ним сможет даже неопытный кулинар. При этом рубленые зразы получаются намного сытнее и питательнее, а если их не просто пожарить на сковороде, а взять и запечь в духовке, то, пожалуй, ещё и полезнее. Подборка содержит проверенные рецепты мясных, куриных и рыбных рубленых зраз, с наиболее популярными начинками. Варианты приготовления тоже различны: обжаривание на сковороде, запекание в духовке, тушение в мясном бульоне. Приелись обычные котлеты – попробуйте приготовить рубленые зразы, и они непременно войдут в ваше меню. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-05-2017, 19:17 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок | посмотрело: 1575 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Маринады за полчаса и другие секреты мастеров шашлыка
Свои советы по приготовлению шашлыка дают шефы лучших московских мясных ресторанов.
 Главное блюдо лета – шашлык. Просто мясо, поджаренное на углях. Но как у всякого народного блюда, у шашлыка множество рецептов. Как его правильно мариновать (да и вообще нужно ли это делать), использовать ли классический советский маринад – уксусный, и не убьет ли он мясо, как определить, что мясо готово, не пересушить его и снять вовремя с мангала… Вопросов и тонкостей приготовления – масса. Шефы, которые знают всё о приготовлении мяса на открытом огне, поделились секретами маринования и жарки шашлыков, а также беспроигрышными рецептами маринадов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-05-2017, 18:41 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Мультиварка, Национальная кухня | посмотрело: 2029 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Лучшие рецепты для мультиварки.10 ваших любимых блюд
Каши, жаркое, плов и многие другие блюда можно готовить ещё быстрее и проще. Ниже собраны лучшие рецепты для мультиварки.
 Описанные ниже рецепты рассчитаны на чашу объёмом 2–4 литра. Меняйте количество ингредиентов исходя из размеров вашей мультиварки. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
3-05-2017, 18:22 | раздел: Вторые блюда, Детские рецепты, Советы хозяйке | посмотрело: 1174 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Запеченная овсяная каша с орешками, изюмом, ванилью и сливками  Рецепт очень простой. Но если утром вы хотите сократить время приготовления, можно заранее все отмерить и отвесить, и смешать сухую смесь. С утра останется лишь влить молоко и сливки и поставить запекать Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
3-05-2017, 18:13 | раздел: Вторые блюда, Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 1296 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Испанская тортилья  Тортилья представляет собой омлет с картофелем и репчатым луком. Наряду с паэльей и гаспачо она является одним из наиболее узнаваемых блюд испанской кухни. Устроите себе завтрак по-испански не отправляясь в Коста-Брава и Коста-Дорада. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
28-04-2017, 19:40 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок, Праздничные блюда | посмотрело: 1543 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рыба на гриле: 5 самых популярных рецептов
У колбасок, шашлыка и куриных ножек на гриле появился серьезный конкурент – рыба и морские деликатесы, которые прекрасно обжариваются на решетке.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
28-04-2017, 19:16 | раздел: Вторые блюда, Сад и огород, Пикничок, Праздничные блюда | посмотрело: 1534 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
4 рецепта очень вкусного шашлыка, которые вам скоро пригодятся
Вот-вот наступит теплая пора, а это значит, что официальное открытие шашлычного сезона уже не за горами.
В процессе приготовления шашлыка существует 3 основных этапа: выбор мяса, приготовление маринада, термическая обработка мяса.
В этом посте мы поговорим о различных видах маринада.
 P.S. Осторожно! Высокая вероятность подавиться слюной, если читать этот пост на голодный желудок! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-04-2017, 08:34 | раздел: Вторые блюда, Детские рецепты, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 1427 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Варианты приготовления ёжиков из различных фаршей с рисом в духовке  Кого в детском саду стращали котлетами из ёжиков? И ведь не страшно было, а, напротив, – необычные тефтели вызывали такой восторг, что и дома мамам и бабушкам только и оставалось, что подоткнуть фартук и приниматься за готовку. И ничего такого уж сложного нет в этих забавных тефтельках, если наградой повару будут довольные лица наевшейся «от пуза» ребятни. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-04-2017, 08:13 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Мультиварка, Национальная кухня | посмотрело: 1416 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить лобио в мультиварке с курицей, фаршем, свининой  Грузинская кухня одарила нас немалым количеством совершенно оригинальных рецептов, достаточно вспомнить харчо или, скажем, чахохбили. Лобио – из той же категории сытных и пряных кушаний.
Рецептур, как и положено грузинской кухне, ровно столько, сколько местностей на Кавказе. Можно не особо греша против истины сказать, что в каждом селении – свой собственный рецепт приготовления лобио. Но, поскольку готовить его нам придётся на обычной современной кухне, воспользуемся новомодными устройствами, например – мультиваркой. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
