 |
| « Октябрь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
28-04-2014, 19:54 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 4312 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять секретов и один простой рецепт настоящей азербайджанской долмы
«Моя мама готовила самую вкусную долму», — эту фразу можно услышать от болгарина и армянина, азербайджанца и иранца, турка и грека.
Каждый из них вспомнит, как утром бегал на виноградник собирать листья, а мама потом с неуловимой быстротой заворачивала в них начинку.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
27-04-2014, 11:39 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1704 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Готовим в горшочке: Свинина в газировке. Мы уверены, что прототипом современной мультиварки был старый добрый горшочек.
Единственное отличие - на горшочке нет кнопки «Старт», но принцип тот же: 15 минут на подготовку, а далее за вас все делает духовка.
Благодаря долгому томлению, блюда получаются гораздо вкуснее!  Длительный процесс томления и кислота, содержащаяся в газировке, превращают привычную свинину в тающий во рту деликатес с уникальным, слегка сладковатым вкусом и пряными нотками горчицы. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-04-2014, 20:24 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 2890 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шницель из свиной вырезки с соусом тартар (фоторецепт)
Свиная вырезка - идеальный вариант для приготовления шницелей: при минимальном отбивании (исключительно в целях истончения)
они получаются мягкими и нежными. Если вы их не пересушите, конечно.
Сам по себе шницель - вещь нейтральная, и поэтому требует соуса.
Я предлагаю подать их с тартаром - соусом на основе майонеза с каперсами, луком и маринованными корнишонами.
 Гарнир - картофельное пюре или картофельный салат. Как вариант - что-то на основе риса. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
23-04-2014, 21:10 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда | посмотрело: 1582 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Свинина."Ананасовое наслаждение" Если вы хотите удивить своих гостей - это то что надо.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
14-04-2014, 20:59 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2378 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Телятина с овощами в китайском стиле
… Ну может и не совсем в китайском, но что-то восточное в этом блюде определенно есть - хотя бы за счет соевого соуса, имбиря и кунжута. Блюдо готовится в технике стир-фрай, но вкус у него более привычный для европейских вкусовых рецепторов.
Мясо получается мягким, нежным и ароматным - лично мне очень понравилось.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
