�з самых поздних овощей осени.

	26-11-2013, 23:54 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Детские рецепты, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1946 чел. | добавил: sergei
	Брюква и пастернак. 7 интересных блюд из самых поздних овощей Поздняя осень – время корнеплодов. Эти овощи именно до зимы содержат больше всего витаминов и полезных веществ. После зимнего хранения они уже не такие полезные Пастернак и брюква – одни из последних овощей, которые покидают насиженные места на грядках. Оба корнеплода незаслуженно забыты массовой кулинарией. Максимум, чего удостаивается пастернак – быть альтернативой корню петрушки в супе. Между тем из этих овощей можно приготовить отличные, вкусные и полезные блюда. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Винегрет: фирменные рецепты шеф-поваров

	26-11-2013, 21:35 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 5663 чел. | добавил: sergei
	Винегрет: простые советы по приготовлению и фирменные рецепты шеф-поваров В классической русской кухне довольно много холодных и горячих закусок, а вот салатов нет. Единственное исключение — винегрет. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

�спекли мы каравай или как не ошибиться в выборе хлебопечки

	26-11-2013, 21:05 | раздел: Информация, Выпечка, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1900 чел. | добавил: sergei
	�спекли мы каравай или как не ошибиться в выборе хлебопечки В старину хозяйки пекли хлеб в русских печках сразу на неделю вперед. Сегодня мы можем баловать себя свежей выпечкой хоть каждый день. Стоит лишь приобрести специальный кухонный «гаджет» – хлебопечку. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

На ужин.Запеканка из риса с куриной грудкой и овощами.(фоторецепт)

	25-11-2013, 20:07 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 1974 чел. | добавил: sergei
	На ужин.Запеканка из риса с куриной грудкой и овощами. Курица с рисом одно из самых лучших сочетаний на свете. А если это еще приготовлено по какому хитрому рецепту, то и вовсе можно проглотить свой язык. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

�нструкция как выбрать красную икру в магазине

	21-11-2013, 21:17 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 84905 чел. | добавил: sergei
	�нструкция как выбрать красную икру в магазине Красная икра уже сто лет считается в большей части европейских государств экзотическим деликатесом и стоит баснословно дорого. А ведь еще двести пятьдесят лет назад икра лососевых рыб считалась едой для низших слоев населения, аристократам на стол не шла, и при разделке рыбы часто выбрасывалась. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт)

	19-11-2013, 20:52 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1762 чел. | добавил: sergei
	Рильета из сельди с овощами в глазури (фоторецепт) Необычная закуска- паштет-рильет из сельди с молодыми овощами в глазури. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как замариновать шампиньоны за 12 часов

	18-11-2013, 22:50 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 2433 чел. | добавил: sergei
	Как замариновать шампиньоны за 12 часов �дём покупаем шампиньоны и готовим их по этому быстрому рецепту Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Острый салат из моркови (Фоторецепт)

	18-11-2013, 21:28 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1792 чел. | добавил: sergei
	Острый салат из моркови Правильная нарезка ингредиентов для салата имеет значение. Здесь важно учесть плотность мякоти отдельного овоща, ведь он может иметь плотную ткань. Особенно это касается свёклы, редьки, морковки, корневого сельдерея. Порезанные на крупные куски, они огрубляют этот салат, поэтому, овощи зачастую шинкуют соломкой, но также можно натереть их на тёрке. А помидоры, репчатый лук и огурцы можете просто нарезать ломтиками, чтобы они лучше сохранили свою форму. Зелёные листики салата порвите руками. �ногда их подают целыми. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Классика русской кухни-кислые щи!

	18-11-2013, 21:06 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 26366 чел. | добавил: sergei
	Классика русской кухни-кислые щи! Что является символом холостяцкой жизни? Конечно же, яичница! Ведь получается так, что мужчина, если и способен приготовить себе яичницу или сварить себе (даже!) макароны, то вот с супами абсолютная беда. Потому что мужчина и суп – это, конечно, крайне тяжело. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 2 | Подробнее »

Картофельные зразы с грибами (фоторецепт)

	16-11-2013, 12:18 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 2095 чел. | добавил: sergei
	Картофельные зразы с грибами (фоторецепт) Уже само название этого блюда говорит о том, что пришло оно к нам из польской или литовской кухни. �значально так назывались рулетики из отбитого мяса с начинкой, обжаренные на раскалённом масле. Со временем вместо кусочков мяса стали использовать мясной фарш, а начинка в таких «котлетках» могла быть самая разная — от мелко нарубленной зелени до овощей, сыра или грибов. Но если начинку можно поместить внутрь обычной мясной котлеты, то почему не сделать то же самое, но наоборот? Картофельные зразы с грибами как раз и являются «зразами наизнанку»: в них роль начинки исполняет грибной фарш, а оболочка — это картофельное пюре. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »