 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
3-12-2015, 15:10 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 3982 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять секретов приготовления вкусной солянки
 Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и очень жирный суп, который подавали к водке. В XVIII веке в поваренных книгах это блюдо получило новое название — «селянка», поскольку готовили его в основном в деревнях, собирая в одном котле остатки продуктов. Сейчас классическую сборную солянку подают в ресторанах, а рецептов ее приготовления существует великое множество. Если вы еще не готовили это блюдо, порадуйте близких вкусной солянкой. Для маленьких детей суп готовят с минимумом соленостей, без копченостей и острых специй, с добавлением картофеля и круп. Все-таки нежные детские желудки не могут переварить такое количество разнородных ингредиентов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-12-2015, 19:28 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1557 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять рецептов острых блюд от зимней хандры
Если простуда и зимняя хандра незаметно подкрадываются, а витамины и фрукты не помогают, самое время для тяжелой артиллерии.
Острые блюда уж точно взбодрят и вас, и ваш иммунитет
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
1-12-2015, 21:01 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1578 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Национальное татарское блюдо:Эчпочмак.Фоторецепт
Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении.
Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса.
Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста, так и начинки, что характерно практически для всех блюд народной кухни,
когда каждая хозяйка вносит какие-то изменения, учитывая вкусы своей семьи.
 Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу или даже свинину, что, конечно, не соответствует настоящим рецептам мусульманской кухни, но, тем не менее, получается очень вкусно. Да что там говорить про варианты приготовления, когда даже само название имеет несколько вариаций — эчпочмаки, очпочмаки и учпучмаки. А всё почему? Оказывается, в русском языке просто нет буквы, которая используется в оригинале слова. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-12-2015, 20:08 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 992 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Несколько советов, как сделать выпечку полезнее  Пирог — это классика! Но даже такие традиционные вещи всегда можно улучшить . Стоит лишь немного «поколдовать» над начинкой, и — вуаля — вы получаете очень вкусный десерт с низким содержанием сахара. Мы знаем 10 хитростей, которые могут сделать выпечку полезнее, и с радостью делится ими с вами. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2015, 20:13 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 994 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Классический рецепт форшмака
Научись готовить форшмак - любимое блюдо одесситов.
 Существует немало рецептов «правильного» одесского форшмака. Каждая хозяйка готовит его по-своему и будет с пеной у рта доказывать, что именно ее вариация форшмака - каноническая. Пожалуй, неизменным во всех форшмаках остается только наличие в рецепте сельди. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
26-11-2015, 21:03 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1109 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Цветная капуста в кляре  Хотите на ужин приготовить легкий и вкусный овощной гарнир? Капуста цветная в кляре - именно то, что нужно и прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-11-2015, 20:41 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1740 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самые вкусные овощные запеканки.10 рецептов на выбор.
Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи.
Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные.
Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи.
А значит, их можно готовить в любое время года.
При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией хозяйки, а готовятся овощные запеканки легко и быстро.
Правда, и съедаются тоже.
 В нашей сегодняшней подборке — 10 замечательных рецептов запеканок с цукини и томатами, с капустой и баклажанами, с грибами, макаронами, мясом и рыбой. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-11-2015, 19:21 | раздел: Вторые блюда, Детские рецепты, Разное, Лечебная кулинария, Советы хозяйке | посмотрело: 1039 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шарики на завтрак
Все же, наверное, в курсе, что завтрак - самый главный прием пищи, что от него зависит, как день сложится и пр.
Многие решают проблему просто: начинают утро с бокала шампанского, и дальше все само собой катится. Но мы не такие, да?
 Мы хотим, чтобы было вкусно, но при этом еще и красиво (вот не надо опять про шампанское, ладно?). И чтобы съесть это мог и ребенок, который утром в выходной не очень-то голоден, и женщина, на которую все это должно произвести впечатление, ну и вам тоже подкрепиться полагалось бы. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
