Как и с чем лучше всего квасить капусту

	3-11-2014, 15:08 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1744 чел. | добавил: sergei
	Как и с чем лучше всего квасить капусту Пришли первые ночные заморозки, а это значит, что пора квасить. Капусту естественно  Умея правильно заквасить капусту, можно вместе с ней приготовить этим способом кабачки, огурцы, патиссоны, яблоки и груши. Заквасить капусту со сливами, с клюквой, с брусникой. Целокочанную, сладкую, с пряными травами. Но помните: свой кулинарный идеал можно создать только своими руками! Квашеная капуста — национальное блюдо многих стран, в том числе Белоруссии, Болгарии, Германии, Польши, России, Украины, Чехии и конечно Эстонии (вспоминаем национальное вкуснейшее блюдо Мульгикапсад), продукт питания, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении. Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильному пищеварению. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Английский день яблок: готовим пироги и омлеты

	21-10-2014, 18:25 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Сад и огород, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1602 чел. | добавил: sergei
	Английский день яблок: готовим пироги и омлеты 21 октября в Англии отмечают День яблока. Тысячи пирогов и десятки глупых конкурсов – так отмечают День яблока в Англии. Сезонные фрукты в руках подданных Её Величества превращаются в серьёзное оружие, и победит та команда, чьи залпы заставят противника капитулировать. После этого побоища всего участники отправляются к длинному столу, на котором выставлены десятки самых разнообразных блюд из яблок. Кто-то таким образом отметит свой триумф, а кто-то подсластит пилюлю поражения. Мы же призываем вас обойтись без яблочной бойни и сразу перейти к яблочному пиршеству. Представляем пять английских блюд из яблок, самые важные среди них, разумеется, пироги и пудинги. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чеснок, мед, оливковое масло и еще 9 продуктов, которые боятся холода

	30-09-2014, 19:41 | раздел: Информация, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1764 чел. | добавил: sergei
	Чеснок, мед, оливковое масло и еще 9 продуктов, которые боятся холода Продукты, которым холодильник – противопоказан. Как часто мы открываем сумку, принесенную из супермаркета, и перекладываем все ее содержимое в холодильник, совершенно не задумываясь, что далеко не все съестные припасы там следует хранить. Представляем 12 продуктов, для которых холодильник – не способ продлить свежесть, а наоборот, верный путь к плесени и потере вкуса. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод.(6 рецептов)

	23-09-2014, 22:41 | раздел: Десерты, Напитки, Детские рецепты, Советы хозяйке, Сад и огород, Соусы | посмотрело: 1714 чел. | добавил: sergei
	Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод.(6 рецептов) Черноплодная рябина еще долго может висеть на ветвях, пока ее не склюют птицы, но она уже вполне зрелая, так что как выдастся свободный день – можно собирать и готовить. Черноплодная рябина – очень полезная осенняя ягода. Ее рекомендуют включить в рацион гипертоникам, так как она понижает давление. Тем же, у кого давление и без того низкое, следует быть с черноплодкой очень аккуратным. И есть ее по чуть-чуть. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Урожайные грядки. Когда и как нужно собирать морковь, редьку и свеклу.

	23-09-2014, 22:02 | раздел: Сад и огород | посмотрело: 1802 чел. | добавил: sergei
	Урожайные грядки. Когда и как нужно собирать морковь, редьку и свеклу Осенью корнеплоды свеклы, моркови, редьки убирают и закладывают на хранение. Ничего сложного в этом нет, главное – все сделать вовремя и правильно. Мы подготовили несколько подсказок, которые помогут справиться с этой задачей. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как сохранить до весны яблоки

	9-09-2014, 11:32 | раздел: Информация, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1908 чел. | добавил: sergei
	Как сохранить до весны яблоки Позади осталось лето, и вот она — благодатная осенняя яблочная пора! Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с деревьев в корзинки, сумки и ящики и едут-едут в наши дома и квартиры. И когда редкая хозяйка не хватается за голову — куда ж девать эту огромную гору щекастых, брызжущих спелым соком плодов! Что с ними делать? Конечно, половину можно заложить на хранение в землю, подвалы и погребы. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«И три корочки хлеба» Что можно приготовить из сухарей?

	6-09-2014, 17:32 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 2277 чел. | добавил: sergei
	«И три корочки хлеба» Что можно приготовить из сухарей? У настоящей дачницы на кухне никогда ничего не пропадает! Ведь она умеет превратить во вкусные блюда все что угодно – даже подсохший хлеб. Опытом делится Наталья Замятина. На любой кухне всегда образуются какие-то остатки – не съеденный вовремя хлеб, подсохший кусочек сыра, огрызок копченой колбасы, который уже не берут не только зубы, но и нож, пара сосисок, которых все равно не хватит на всех… Все это еще вполне съедобное, но… доедать, увы, уже как-то не хочется. Кстати, по подсчетам специалистов, население развитых стран выбрасывает на помойки почти треть купленных продуктов. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Делаем супы... на зиму!

	6-09-2014, 16:43 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1522 чел. | добавил: sergei
	Делаем супы... на зиму! То есть эти рецепты домашних супов прекрасно подходит для поста и вегетарианцев Эти две заготовки очень облегчают жизнь, когда после работы не остается сил и времени, чтобы приготовить вкусный ужин. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Заготовить фрукты на зиму. Как не потерять витамины

	2-09-2014, 10:35 | раздел: Информация, Десерты, Напитки, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1583 чел. | добавил: sergei
	Заготовить фрукты на зиму. Как не потерять витамины Наука доказала: необходимо съедать 5 порций фруктов и овощей (не более 500 г) в день. Больше полезных веществ организм усвоить не в состоянии. Поэтому весь «лишний» урожай лучше запасти на зиму. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Продлеваем лето. Как сделать так, чтобы огурцы и томаты дольше плодоносили

	28-08-2014, 20:04 | раздел: Информация, Сад и огород | посмотрело: 1579 чел. | добавил: sergei
	Продлеваем лето. Как сделать так, чтобы огурцы и томаты дольше плодоносили Ах как хочется, чтобы огурцы, помидоры и перцы в теплице плодоносили как можно дольше. Но как добиться желаемого? Читать дальше...
	17 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »