Яйца могут многое сказать о характере

	24-01-2013, 21:06 | раздел: Информация, Вторые блюда, видеорецепты | посмотрело: 3679 чел. | добавил: sergei
	Яйца могут многое сказать о характере Вернее, не сами яйца, а то, как человек предпочитает употреблять их в пищу. К такому выводу пришли, естественно, британские ученые, осуществившие научное исследование по заказу Британского совета производителей яиц. Изначальная цель, которая ставилась перед работниками научного центра Mindlab International, сводилась к простому выяснению вкусовых предпочтений потребителей с помощью обычного опроса. В нем приняли участие 1010 совершеннолетних добровольцев. Но в ходе сложнейшей статистической обработки полученных данных психологи выявили глобальные закономерности. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат из ветчины "Мужская мечта"

	24-01-2013, 20:07 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 3147 чел. | добавил: sergei
	Салат из ветчины "Мужская мечта" ИГНРЕДИЕНТЫ: 200 г ветчины 200 г куриного филе 200 г маринованных опят 2 яйца 100 г салатного лука соль перец майонез Для подачи: несколько салатных листьев 1 маленький помидор Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Йогурт снижает давление

	24-01-2013, 19:59 | раздел: Напитки, Лечебная кулинария | посмотрело: 2570 чел. | добавил: sergei
	Йогурт снижает давление Американские исследователи под руководством Ху Фень Ванга из Университета Миннесоты в течение 15 лет изучали диеты примерно 2 тысяч добровольцев и выяснили, что те из них, кто регулярно ел немного йогурта, были менее склонны к возникновению повышенного кровяного давления. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА

	23-01-2013, 22:18 | раздел: Информация, Лечебная кулинария | посмотрело: 2435 чел. | добавил: sergei
	АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА Золотое правило английской диеты : минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00). Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как сделать творог из кефира (видео и фоторецепты)

	23-01-2013, 20:44 | раздел: Разное, видеорецепты | посмотрело: 3566 чел. | добавил: sergei
	Как сделать творог из кефира Многие любители творога находят его гораздо более вкусным и полезным, если приготовить его из кефира своими силами. Предлагаем три разных рецепта его приготовления. Первый на основе нагревания: кефир нагревается, и масса разделяется на творог и сыворотку. 1. Кефир налить в кастрюлю. Поставить на огонь и нагреть до 60-70 градусов, пока масса не начнет разделяться на творог и сыворотку. 2. Аккуратно перемешать, сверху вниз. 3. Дуршлаг застелить марлей и перелить массу. 4. Дать сыворотке стечь около 1 часа. Затем творог можно смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить. Подробности на видео и два оставшихся рецепта далее...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Tarte Tatin (фоторецепт)

	23-01-2013, 20:09 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2124 чел. | добавил: sergei
	Tarte Tatin Примерно в 1880-х годах сестры Стефания и Каролайн Татин, владелицы гостиницы в Ламот-Беврон (Lamotte-Beuvron) в 100 милях от Парижа придумали этот пирог. Кто именно и как, история умалчивает. В основном предполагают две версии, по одной из них одна из сестер забыла про тесто и положила его после начинки, по второй версии пирог нечаянно перевернули и так испекли. Сестры не придали ему пирогу особого значения, книг кулинарных не писали, и даже имя ему никакое не давали. Кормили им потихоньку своих постояльцев и гостей. Постепенно слава о пироге из гостиницы Татин разрослась, его стали готовить и в других ресторанах. А теперь он уже является одной из визитных карточек Франции. Готовили пирог изначально из местных зеленых и твердых сортов яблок. постепенно их вытеснили современные сорта. Наиболее популярные - Гренни Смит и Голден Делишес. Из других сортов может получится однородная яблочная начинка, из зеленых и кислых она будет более фактурная. Состав на форму диаметром 20 см: Тесто бризе Читать дальше....
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

салат с семгой и грейпфрутом

	21-01-2013, 23:00 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 3407 чел. | добавил: sergei
	Салат с семгой и грейпфрутом ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г слабосоленой семги 1 авокадо 1 грейпфрут Листья салата (китайская капуста, айсберг или др.) Оливковое масло Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи (фоторецепт)

	21-01-2013, 20:58 | раздел: Выпечка | посмотрело: 3493 чел. | добавил: sergei
	Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: 50г. сливочного масла 1 яйцо 3 сл.л. холодной воды 200г. муки 0,5 ч.л. соли начинка: 300г. куриного филе 400г. грибов 200г. брокколи 100г. лука растительное масло соль заливка: 200 мл. сливок 25% 150 г. сыра 2 яйца 1 ч.л. мускатного ореха Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гости не уйдут, пока не выпытают у Вас рецепт этого САЛАТА!

	21-01-2013, 20:28 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2684 чел. | добавил: natalja
	Гости не уйдут, пока не выпытают у Вас рецепт этого САЛАТА! ИНГРЕДИЕНТЫ: Салат (листовой) — 1 пуч. Помидор (крупные) — 2 шт Шампиньoны (свежие) — 400 г Сыр мягкий — 150 г Лук репчатый — 1 шт Сок лимонный — 1 шт Майонез — 5 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Масло оливковое — 4 ст. л. Перец черный (по вкусу)
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАК ГОТОВИТЬ КРУПЫ И БОБОВЫЕ

	20-01-2013, 23:49 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 3067 чел. | добавил: sergei
	КАК ГОТОВИТЬ КРУПЫ И БОБОВЫЕ Чтобы рис получился рассыпчатым, его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет белым, его нужно обжарить на растительном масле, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала его на 2 см. Варить до готовности. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »