Салат "Обжорка"



ИНГРЕДИЕНТЫ:

-200 гр. свежих шампиньонов,
-150 гр. копченного куриного мяса,
-80 гр. корейской морковки,
-80 гр. чернослива,
-150 гр. свежих огурцов,
-150 мл майонеза,
-растительное масло,
-перец, соль, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.
2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны,
обжарить около 5 минут, посолить и поперчить

3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики
4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками
5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить
6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать
7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой,
ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки.
Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом,
так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен.
На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо,
которое надо смазать майонезом.
8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом
9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности:
обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка.
Все слои также надо смазывать майонезом.
Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку.
Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Приятного аппетита!