Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Рыба запеченная под помидорами
   31-10-2012, 20:55 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1622 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыба запеченная под помидорами

Ингредиенты:

1 килограмм филе рыбы,
2~3 крупных помидора,
соль,
перец,
специи для рыбы,
растительное масло
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Вкусные котлеты эконом класса.
   31-10-2012, 20:05 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 3014 чел. | добавил: sergei

  
  
Вкусные котлеты эконом класса.

Почему эконом класса?
Да потому что самого мяса там совсем немного, всего 200 грамм.
А котлет получается достаточное количество.
И по вкусу они не уступают 100-процентно мясным.
Попробуйте сами.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Новогодний фруктовый салат
   30-10-2012, 23:19 | раздел: Салаты и закуски, Десерты | посмотрело: 1384 чел. | добавил: sergei

  
  
Новогодний фруктовый салат


На 4 – 5 порций:

Ингредиенты рецепта Новогодний фруктовый салат:


5 крупных ягод клубники
1 апельсин
1 яблоко
1 банан
1 киви
2 столовые ложки ликера Амаретто
взбитые сливки – для украшения
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Оригинальная и простая закуска с ветчиной.
   30-10-2012, 22:51 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1422 чел. | добавил: sergei

  
  
Оригинальная и простая закуска с ветчиной.


Хочу предложить вам приготовить закуску с ветчиной,
она из разряда простые закуски.
На столе смотрится очень оригинально,
а готовится просто и быстро.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Простой и вкусный пирог с капустой.
   30-10-2012, 22:31 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1707 чел. | добавил: sergei

  
  
Простой и вкусный пирог с капустой.

С удовольствием предлагаю вам рецепт простого и вкусного пирога с капустой,
который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как посолить селедку быстро и вкусно.
   30-10-2012, 21:00 | раздел: Информация, Советы хозяйке | посмотрело: 2621 чел. | добавил: sergei

  
  
Как посолить селедку быстро и вкусно.

Соленая селедка — поистине универсальное блюдо.
Она присутствует на праздничных столах, аппетитно присыпанная кольцами репчатого лука.
Она же является основой для быстрого и сытного ужина.
Ведь приготовить отварную картошку с селедкой нам ничего не стоит.
Но купить соленую селедку в магазине или на рынке – это своего рода лотерея.

Она может быть недосоленной или пересоленной. Или еще хуже — «с душком».
Поэтому многие хозяйки задумываются над вопросом: как посолить селедку дома быстро и вкусно.
И сегодня я хочу предложить вам рецепт засолки селедки в специальной заливке.
По вкусу эта селедка напоминает пресервы,
которые продаются в маленьких пластмассовых баночках с горчичной, майонезной, винной и других заливках.
Но вкус домашней селедки, конечно, не идет с ними ни в какое сравнение.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
КУРИННЫЙ СЫР
   30-10-2012, 20:44 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 950 чел. | добавил: sergei

  
  
КУРИННЫЙ СЫР


Ингредиенты:

Курица (филе)
1000 гр
Сыр Голландский
75 гр
Масло сливочное
75 гр
Бульон куриный
100 гр
Мускатный орех
10 гр
Соль поваренная
5 гр
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Китайский деликатес
   30-10-2012, 00:49 | раздел: Юмор о вкусном | посмотрело: 1297 чел. | добавил: sergei

  
  
Приход весны в китайском городке Дунян знаменуется началом приготовления деликатеса – Тунцзыдань.
В переводе название этого блюда звучит как «яйцо мальчика».
Рецепт приготовления этого деликатеса прост:
куриные яйца варятся в моче мальчика-девственника на протяжении всего дня.
Каждое приготовленное таким образом яйцо уходит с прилавка за полтора юаня каждое.


(10 фото)

Китайский деликатес
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как быстро и вкусно приготовить мясо?
   30-10-2012, 00:12 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 1530 чел. | добавил: sergei

  
  
Как быстро и вкусно приготовить мясо?

Направляясь в магазин или на рынок за куском мяса, нам необязательно знать процесс появления этого куска на прилавке, но когда и с какой части туши он срезан (вырублен), знать необходимо. От этого зависит не только цена, но и вкусовые качества мяса. У этого продукта существуют установленные стандарты, определяемые экспертными службами.

Почечная часть, шея, филей относятся к продукту высшей категории. При приготовлении этого мяса времени затрачивается немного. При варке, обжарке (паровой обработке) оно быстро становится мягким, приобретая ярко-выраженный вкус.

Все остальное мясо сортируется на категории: первую, вторую, третью и сбой. Это значит, что для приготовления мясного блюда свежий продукт необходимо предварительно мариновать, присолить либо потратить больше времени при варке или тушении мяса.

Самый дорогой вид мяса – «мраморная говядина». Это мясо молодых бычков, откормленных по специальной технологии. Этот вид мяса имеет волокна мышц, прослоенные тонкими полосками жира. Жировые прослойки важны и для других сортов мяса, благодаря ним оно при приготовлении становится мягким и сочным. Кусок мяса следует выбирать с внешним кантиком (2-5 миллиметра) жира. Это необходимо, чтобы предохранить мясо от пересушивания.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фрукты, ром, вино в одном фужере: что получится? Божественная сангрия!
   29-10-2012, 20:22 | раздел: Напитки | посмотрело: 1828 чел. | добавил: sergei

  
  
Фрукты, ром, вино в одном фужере: что получится? Божественная сангрия!


Фрукты, ром, вино в одном фужере: что получится? Божественная сангрия!

Но не все так просто.
Сколько и чего, что сначала, что в конце, как выдержать, как подать, как, наконец, выпить
. А пить хочется – лето, жара, жажда… Да и права жалко, в конце концов…

Сангрия у нас связана с Испанией, как квас с Россией или глогг с Норвегией. Испания,
Португалия – они же козявки против всей Центральной и Южной Америки.
Вот уж там сангрию пьют во вселенских масштабах. Не спешите, выпьем и мы с вами.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-