История леденца!Как делали леденцы в ХIХ веке.

	8-06-2016, 19:01 | раздел: Информация, Десерты, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 4951 чел. | добавил: sergei
	История леденца!Как делали леденцы в ХIХ веке. Помните леденцы разной формы в металлических коробочках? Нет? Ну леденцовые петушки на палочках точно ведь еще застали, если конечно вы не из поколения чупа-чупсов. В годы моего детства они продавались на каждом углу, самодельные или фабричные, раскрашенные в теплые цвета - красные, желтые, рыжие. И даже в форме космонавта. Сколько же счастья было от покупки такого вот нехитрого лакомства! Как интересно было смотреть сквозь леденец на солнце, держа его за липкую деревянную палочку. И когда от петушка оставался лишь бесформенный комочек, в нетерпени обгрызать остатки жженого сахара! Теперь я редко вижу их в продаже, они прилетают, как привет из прошлого, простые неуклюжие птички, с которыми связано столько счастливых воспоминаний. А еще - жженый сахар очень полезен при кашле, но об этом мы, дети, тогда не думали. Давайте вспомним сегодня о леденцах и узнаем как их готовили в 19 веке и даже попробуем приготовить сами... Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Дикие дрожжи. Какие продукты способны забродить сами

	7-06-2016, 19:22 | раздел: Информация, Напитки, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1693 чел. | добавил: sergei
	Дикие дрожжи. Какие продукты способны забродить сами Дрожжи бывают разные. Сухие в пакетиках, свежие палочки, спиртовые, пивные, а бывают — дикие. Они живут на кожице растений, с ними получается самое лучшее вино. Откройте рецепт домашнего вина, практически в любом написано: положите дрожжи. И хорошо, если авторы указывают, что дрожжи нужны винные или спиртовые, а то кладут обычные «палочки», на которых опару для теста ставят, а они дают такой запах... ужас. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рыбацкое счастье. Секреты правильного копчения

	7-06-2016, 19:02 | раздел: Информация, Вторые блюда, Разное, Пикничок | посмотрело: 1439 чел. | добавил: sergei
	Рыбацкое счастье. Секреты правильного копчения Горячее копчение — дело недолгое и несложное: им можно заняться прямо у реки после рыбалки. Для этого нужны только три вещи: коптильня, ольха и, конечно, рыба! Рыбалкой я увлекаюсь всю жизнь, с самого детства. К сожалению, иногда улов состоит из одной мелочи: окуней, например, или плотвичек. Чистить и жарить их — та ещё морока. А вот закоптить — в самый раз! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Каким должен быть правильный завтрак

	1-06-2016, 20:36 | раздел: Информация, Разное, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1674 чел. | добавил: sergei
	Каким должен быть правильный завтрак Завтрак обязательно должен быть! Акцент нужно делать на углеводах, как сложных, так и простых, чтобы пополнить организм энергией. Ведь в первой половине дня обычно преобладает умственный труд, также максимально работают наши гормоны. Лучшими блюдами для завтрака врачи считают цельно зерновые каши. Рекомендуют готовить их или на молоке, разводя его наполовину с водой, либо на воде, ведь есть много людей, которые трудно воспринимают цельное молоко. Однако жиры организму нужны, потому в воду во время приготовления можно добавлять чайную ложку не рафинированного масла, а если позволяет здоровье, нет нарушения холестеринового обмена, то можно добавлять 5-7 гр масла. Это нужно для того, чтобы стимулировать работу желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, и чтобы максимально улучшить и наладить работу печени. Поэтому завтрак должен быть не только углеводным, но и должен иметь еще и легкое желчегонное действие, чтобы очиститься от всего, что ночью образовалось и накопилось в желудочно-кишечном тракте. Например, от желчных кислот, которые накопились и достаточно концентрированными. Запустить работу организма, и помочь ему проснуться способен первый прием пищи. Если утром нет аппетита, а есть ощущение горечи во рту, тяжесть в желудке, дискомфорт — это надо проанализировать, отмечают диетологи. Поздний прием пищи, переедание на ночь, ночные перекусы обычно ведут к тому, что пропадает желание завтракать. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как выглядят 200 калорий?

	30-05-2016, 20:19 | раздел: Информация, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1308 чел. | добавил: sergei
	Как выглядят 200 калорий? Сельдерей (1425 граммов = 200 калорий) Все мы прекрасно знаем, что разные продукты питания обладают различной калорийностью. Но многие ли могут представить, как в реальности выглядит эта разница? Самым любознательным и тем, кто следит за питанием, безусловно, будет интересно исследование информационного сайта wiseGEEK, демонстрирующее различные продукты в количестве, содержащем одинаковое число калорий — 200. Для наглядности сравнения все фото сделаны одной и той же камерой на одинаковых тарелках диаметром 26 см и мисках диаметром 16 см. Мы отсортировали фотографии от менее калорийных продуктов к более калорийным. Пожалуйста, имейте в виду, что данный проект обращает внимание только на количество калорий (которых, кстати, взрослому человеку требуется потреблять в среднем 2000-2500 ежедневно!) и не затрагивает другие не менее важные показатели, составляющие питательную ценность продукта. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Правильное и «вредное» время для 10 привычных продуктов

	30-05-2016, 20:06 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 1315 чел. | добавил: sergei
	Правильное и «вредное» время для 10 привычных продуктов Мы стараемся правильно составлять свое меню и следить за полезностью продуктов, которые употребляем в пищу. Но бывает так, что, закидывая в рот очередной кусочек, не обращаем внимания на то, какое время суток наступило. Как оказалось, некоторые продукты, которые в нашем рационе частые гости, могут принести совсем другой эффект, и причина этого всего лишь в расписании. Иногда после еды мы чувствуем дискомфорт, появляется вздутие живота, колики, а со временем приходит и лишний вес. Оказывается, та или иная пища, съеденная не в свое время, может доставить неприятности. Но не стоит волноваться, теперь вы сможете правильно распределить продукты по времени, а ваш организм будет получать от них максимум пользы. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

6 лучших продуктов для ваших зубов

	26-05-2016, 21:08 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 1097 чел. | добавил: sergei
	6 лучших продуктов для ваших зубов Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Мужская сила и здоровье. Какие продукты должны быть в рационе сильного пола

	10-05-2016, 18:30 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 2344 чел. | добавил: sergei
	Мужская сила и здоровье. Какие продукты должны быть в рационе сильного пола Разнообразное и сбалансированное питание - основа здорового образа жизни. Но нужно помнить, что у мужского здоровья есть особенности, а значит, при формировании рациона для своей половины стоит уделить внимание полезным, чисто «мужским» продуктам. Репродуктивная функция и то, что в немедицинских терминах называется «мужской силой», напрямую зависит от общего состояния здоровья человека: сердечно-сосудистой системы, здоровья простаты, нормального уровня холестерина, адекватной мышечной массы. Кроме того, особенно важен гормональный баланс, в частности, адекватная выработка основного мужского гормона - тестостерона. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

В чём польза сельди и как её готовить

	3-05-2016, 21:24 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1976 чел. | добавил: sergei
	В чём польза сельди и как её готовить Селёдка — самая распространённая рыба, её потребляют 84% наших соотечественников. Этот факт был выявлен в результате опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). Вторая по популярности рыба в России — скумбрия (77%), потом минтай (62%), сёмга (56%), треска (55%) и горбуша (52%). Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Христос воскрес! Воистину воскрес!Поздравление с Пасхой 2016!

	30-04-2016, 23:58 | раздел: Информация | посмотрело: 1539 чел. | добавил: sergei
	Христос воскрес! Воистину воскрес! Поздравляю со светлой Пасхой, с воплощением добра, С Воскресением Христовым! Жизнь пускай будет щедра! Вам желаем всепрощения, дух победный пусть живет, Вера в истину и Бога за собою пусть ведет! Пусть благословит Всевышний Вас на добрые дела, Гуманизм и милосердие – дань Иисусу и хвала! Пусть уверенность пребудет в Вашем доме, благодать, Вам гармонии желаем и достойно процветать! Админ сайта:Сергей.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »