Сушить сухари не выйдет из моды

	27-11-2021, 10:58 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 587 чел. | добавил: sergei
	Сушить сухари не выйдет из моды На извечный вопрос русской литературы «что делать?» отечественная кухня давно дала универсальный ответ «сухари сушить!». Сам автор вопроса - Николай Чернышевский, - возможно, перевернулся бы в гробу, услышав, что призером Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» не так давно стали сухари. Да не простые, а из бывшей Тобольской каторжной тюрьмы, где ему довелось в 1864 году побывать на пересылке по дороге в Сибирь. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сырники: причем здесь сыр, блины и картофель?

	27-11-2021, 10:45 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 568 чел. | добавил: sergei
	Сырники: причем здесь сыр, блины и картофель? Откуда происходит слово «сырник»? На этот вопрос каждый второй ответит – от слова «сыр». И будет отчасти прав. Действительно, есть мнение, что в Средневековой Руси «сыром» называли творог. Вот только часто самые простые версии оказываются не столь очевидными. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Классический салат из печени трески

	27-11-2021, 10:28 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 557 чел. | добавил: sergei
	Классический салат из печени трески Предлагаю приготовить классический праздничный салат из печени трески, который особенно порадует старшее поколение, поскольку раньше такой вот нехитрый салатик частенько готовили на Новый Год как и оливье и селедку под шубой. Салат из печени трески – это блюдо, которое с легкостью украсит праздничный стол или повседневный обед или ужин. Салат в приготовлении прост и кулинарный процесс не займет у вас много времени. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сочная шаурма с курицей в домашних условиях

	27-11-2021, 10:25 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 604 чел. | добавил: sergei
	Сочная шаурма с курицей в домашних условиях Предлагаю приготовить сочную, вкусную и аппетитную шаурму с курицей в домашних условиях. Получается очень вкусно, сытно и пикантно. Попробуйте приготовить шаурму по этому рецепту и я уверена, она вам понравится. С начинкой можно импровизировать. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рулетики из свинины с грибами и сыром в беконе. (Фоторецепт)

	27-11-2021, 10:17 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда | посмотрело: 554 чел. | добавил: sergei
	Рулетики из свинины с грибами и сыром в беконе. (Фоторецепт) Рецепт конечно далеко не диетический, но побаловать себя иногда можно. Исключительно раз в год на праздник ;) Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Что можно приготовить из риса помимо супа и каши: 7 блюд не хуже ресторанных

	21-11-2021, 09:38 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Десерты, Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 618 чел. | добавил: sergei
	Что можно приготовить из риса помимо супа и каши: 7 блюд не хуже ресторанных Рис – один из самых популярных злаков. Многие считают, что именно он является секретом японского долголетия. Так это или нет – неизвестно, но одно мы знаем точно: блюда с рисом получаются очень вкусными и необычными. А если вам надоели голубцы и тефтели – записывайте семь простых, но вкусных рецептов с рисом. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как заготовить на зиму... щи

	21-11-2021, 09:02 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 500 чел. | добавил: sergei
	Как заготовить на зиму... щи Такая овощная заготовка станет настоящей находкой для тех, кто не хочет тратить время на подготовку овощей каждый раз для приготовления супа. Консервированные щи можно просто закинуть в кастрюлю с картошкой и бульоном, и уже через несколько минут на столе будет готовый и вкусный обед. Получаются очень вкусные летние щи! Прекрасная основа для первого блюда, которая существенно экономит время! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гениальная ошибка, породившая тарт татен

	21-11-2021, 08:52 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 557 чел. | добавил: sergei
	Гениальная ошибка, породившая тарт татен Это кулинарное открытие должно было стать нашим. Идея сделать все через..., ну то есть задом наперед, а потом сказать, что так даже лучше, близка нам многие века. Но в этот раз не повезло, французы опередили. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Великие консерваторы

	21-11-2021, 08:38 | раздел: Разное | посмотрело: 464 чел. | добавил: sergei
	Великие консерваторы Это была невероятная, хотя и крайне растянутая по времени, технологическая гонка. Имена изобретателей, благодетелей человечества, большей частью неизвестны. Но лишь благодаря им мы сегодня можем более или менее уверенно смотреть в завтрашний день. Читать дальше...
	17 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Самые вкусные и сочные славянские беляши

	10-11-2021, 17:24 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 661 чел. | добавил: sergei
	Самые вкусные и сочные славянские беляши Беляш (или по-татарски перемяч) — блюдо татарской, башкирской и казахской кухни. Широкое распространение беляши получили в СССР в качестве уличной еды в привокзальных буфетах. Название происходит от слова бэлиш, которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, чаще из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста. Беляш в славянской кухне отличается добавлением в говяжий фарш свинины, что по религиозным традициям недопустимо у исповедующих ислам татар или башкир. У них при приготовлении беляшей может использоваться либо жирная говядина, либо баранина. Так что будем готовить сегодня православные беляши :) Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »