Зачем мариновать мясо для шашлыка с научной точки зрения

	9-07-2018, 11:24 | раздел: Информация, Разное, Пикничок | посмотрело: 903 чел. | добавил: sergei
	Зачем мариновать мясо для шашлыка с научной точки зрения Существует огромное количество рецептов шашлыка, и практически все они сводятся к тому, что мясо, перед тем как нанизывать на шампуры и жарить, нужно промариновать. Можно выдержать мясо в вине, пиве, уксусе, кефире и даже минеральной воде. Конечно, шашлыки, приготовленные по разным рецептам, будут различаться тонкими оттенками вкуса, но всегда мясо, зажаренное на открытом огне после маринования, на вкус получается более нежное и сочное. Если же вымочить мясо в обычной кипяченой воде, то таким мягким и сочным оно не станет. Как с точки зрения химии объяснить необходимость стадии маринования мяса для получения вкусного шашлыка? Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарные приколы.25 фото

	9-07-2018, 10:27 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 3585 чел. | добавил: sergei
	Кулинарные приколы.25 фото Готовить надо весело и с хорошим настроением! Тогда любое блюдо будет по-настоящему вкусным. А ведь ничто так не поднимает настроение, как хороший анекдот или прикольная картинка! Смотрим дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как правильно питаться на работе, чтобы не набрать лишний вес

	5-07-2018, 10:36 | раздел: Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 688 чел. | добавил: sergei
	Как правильно питаться на работе, чтобы не набрать лишний вес Вопрос офисного питания всегда актуален для каждой девушки, которая работает. Ведь именно от ответа на него, зависит и фигура, и здоровье. Так, как же правильно питаться на работе, чтобы не посадить желудок и не набрать лишний вес? В атмосфере офисной суеты и постоянных дедлайнов, следить за собой и не пропустить очередной перекус действительно сложно. А если вспомнить о том, что нужно приготовить судочки, то задача кажется вовсе невыполнимой. Но если неделю прожить в правильном ритме, то в последствии, твой организм будет сам подсказывать тебе, когда ему нужна очередная доза еды. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как накормить капризного ребенка

	5-07-2018, 10:17 | раздел: Разное, Юмор о вкусном, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 735 чел. | добавил: sergei
	Как накормить капризного ребенка Интересно, а насколько вкусными могут быть угощения из наших любимых мультфильмов? Таким вопросом задалась дама из Японии, которая решила воплотить в жизнь блюда из мультфильмов Хаяо Миядзаки. Пользователь Instagram с псевдонимом En93kitchen готовит блюда из популярных мультфильмов, созданных легендарной студией мультипликации Ghibli, — таких как «Ведьмина служба доставки» или «Мой сосед Тоторо». И все они действительно выглядят заманчиво вкусно! Отличная идея, как накормить капризного ребенка! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Какие продукты портятся быстрее,чем нам кажется

	2-07-2018, 10:26 | раздел: Информация, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 698 чел. | добавил: sergei
	Какие продукты портятся быстрее,чем нам кажется Выбираться на выходных в большой супермаркет и забивать холодильник так, чтобы еле закрывался – весьма практичная привычка, которую перенимает всё больше людей. Ведь проще «отмучиться» с шоппингом раз, чем старательно обходить магазины каждый вечер. Но не всё так просто. И не всё нужно складировать. Вот эти 10 продуктов и вовсе могут портиться в холодильнике прямо сейчас, пока вы читаете эти строки. Мы привыкли опираться на сроки годности и верить им беспрекословно. Но химические процессы, которые происходят с любым продуктом ежеминутно, зачастую невозможно уместить в 6-8 цифр. Не хотите пропустить работу с «внезапным» расстройством желудка или другими симптомами пищевого отравления? Тогда лучше не храните вот эти продукты неделями. Даже в холодильнике. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Из чего и как производят лапшу быстрого приготовления.

	2-07-2018, 10:02 | раздел: Информация, Вторые блюда, Разное | посмотрело: 719 чел. | добавил: sergei
	Из чего и как производят лапшу быстрого приготовления. Каждый хотя бы раз в жизни пробовал лапшу быстрого приготовления. Она входит в десятку самых распространенных продуктов питания в мире. Многие ею питаются постоянно. Просто она очень дешевая. Не нужно прилагать серьезных усилий, чтобы приготовить лапшу. Ее удобно брать с тобой на работу и у нее долгий срок хранения. Однако на этом ее положительные стороны и заканчиваются. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Cамые легендарные торты CССР

	26-06-2018, 06:34 | раздел: Информация, Десерты, Разное | посмотрело: 1071 чел. | добавил: sergei
	Cамые легендарные торты CССР Может быть, в CCCP не умели шить яркую одежду и строили серые, безликие микрорайоны, но было в этой стране много вещей, которыми можно было гордиться, и одно из них – это прекрасные торты, которые были вкусными, качественными, соответствовали высоким стандартам безопасности и готовились из самых лучших продуктов. Kаждый, родившийся в Cоветском Cоюзе, помнил вкус тортов – это был вкус настоящего праздника, вкус выходного дня, когда не нужно идти в школу, впереди огромный, длинный день, а дома накрывают на стол и ждут гостей. Tак давайте же вспомним, какие именно торты были самыми популярными в Cоветском Cоюзе и делали нашу жизнь и жизнь наших родителей более сладкой. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Последствия эксперимента над добровольцами, которые ежедневно потребляли по 6000 ккал.

	25-06-2018, 08:57 | раздел: Разное, Новости кулинарии, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 739 чел. | добавил: sergei
	Последствия эксперимента над добровольцами, которые ежедневно потребляли по 6000 ккал. Нарушаешь режим питания и ставишь рекорды в потреблении калорий? Узнай, что стало с шестью парнями, которых ученые заставили обжираться в течение целой недели. На всякий случай: ничего хорошего. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гигантский английский завтрак "Терминатор 2" никто не смог съесть

	20-06-2018, 08:10 | раздел: Разное, Юмор о вкусном, Новости кулинарии | посмотрело: 845 чел. | добавил: sergei
	Гигантский английский завтрак "Терминатор 2" никто не смог съесть Кафе в английском городе Донкастер, графство Саут-Йоркшир, предложило посетителям осилить гигантский английский завтрак, состоящий из 65 частей. Об этом пишет Mirror. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как правильно выбрать водоросли для суши

	7-06-2018, 17:19 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 953 чел. | добавил: sergei
	Как правильно выбрать водоросли для суши Японские суши - одно из самых узнаваемых и популярных блюд во всем мире. Ежегодно открывается масса новых суши-баров, а повара, умеющие приготовить роллы, очень востребованы. Сложно найти хозяйку, которая не умела бы легко и быстро сделать это азиатское лакомство. Главным принципом приготовления роллов является тщательный подбор качественных продуктов: водорослей для суши, риса и морепродуктов. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »