|
| |
23-08-2019, 19:57 | раздел: --- | посмотрело: 4076 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
7 ошибок, которые можно по незнанию совершить с чугунной сковородой  Чугунная сковорода может показаться супердолговечной, надежной и прочной рабочей лошадкой на кухне, однако и в ее использовании есть особые секреты. Эта посуда оправдывает все положительные отзывы о себе и считается незаменимым другом у многих хозяек и профессиональных поваров. В чугунной сковороде можно приготовить огромное количество вкусных вещей, но есть и множество ошибок, которые можно по незнанию совершить во вред своей посуде. Чтобы их избежать, стоит прислушаться к нескольким полезным советам из этой подборки. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
23-08-2019, 19:39 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 1266 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Люди, у которых не заладилось с кулинарией.(17 фото)  Стать отличными кулинарами дано не всем. Если одни могут готовить шедевры, то для других пожарить яичницу - уже подвиг. Но есть и такие личности, которых просто впустить в кухню - это уже риск. А когда они начинают что-то готовить, нужно кричать «караул» и бежать за огнетушителем. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-08-2019, 19:01 | раздел: --- | посмотрело: 601 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рулетики из кабачков с куриным фаршем и сыром  Лето, прекрасное время готовить из овощей вкусные и полезные блюда. Король пасленовых-кабачок дарит множество разнообразных рецептов. Это икра, оладьи, всевозможные запеканки и котлеты. Еще можно приготовить из этого овоща, обладающего нейтральным вкусом, восхитительные рулетики с мясной начинкой. Причем сам кабачок здесь практически не чувствуется, настолько нежным вкусом отличается это блюдо. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 09:10 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1085 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Главная ошибка при жарке мяса, которую допускают все  Всем известно, что мясо на куски нужно разрезать острым ножом поперек волокон, ведь вдоль волокон идут сосудики, которые как раз и содержат сок. Для этого определяют волокнистость – это множество линий, созданных слоями мышечных волокон. Кладут мясо так, чтобы волокна были параллельны доске. Режут острым ножом под углом 45 градусов по отношению к дальней стороне мяса. А уже обжарка, позволит нам закрыть эти сосудики и сок останется внутри мяса. Только здесь важно лишний раз не трогать и не протыкать мясо. Но почему при соблюдении этих условий мясо всё равно становится сухим и жестким. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 08:56 | раздел: --- | посмотрело: 514 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Несколько простых советов по приготовлению соусов, которые помогут превратить простые блюда в более изысканные  Правильно приготовленный соус обладает уникальной способностью преображать блюдо. Он может уравновешивать или усиливать вкус, придавать аромат и сочность, обеспечивать блюду визуальную красоту и оригинальность. Овладев искусством приготовления соусов, можно мгновенно улучшить свои кулинарные способности. Несколько простых советов помогут в этом. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 08:24 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 29352 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
16 вариантов необычной подачи блюд, которые потрясут сознание даже самого продвинутого клиента.  На сегодняшний день рестораны являются не просто местом общественного питания. Эти заведения - нечто большее. Клиенты стали настолько скушенными. что им подавай и хлеба, и зрелищ. Вот, к примеру, мы подобрали 16 необычной подачи блюд, которые обратят на себя внимание даже искушенного клиента. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 07:53 | раздел: Салаты и закуски, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 831 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шаурма-шаверма с идеальной начинкой  Автор давно пытается сделать вкусную шаурму, экспериментируя с начинкой и соусами. И наконец, по его мнению, пришел к идеальной шаурме. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 07:13 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 12556 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
12 хитростей с солью, которые значительно упростят жизнь хозяйкам.  Соль – популярнейшая приправа, которая есть в каждом доме. Редкое блюдо обойдется без добавления белых кристалликов, подчеркивающих вкус кушанья. То, что соль совершенно незаменима в кулинарии и для консервации продуктов знают все, но о других ее свойствах многие и не догадываются. А между тем этот минерал можно использовать и в быту. 12 лайфхаков с солью, узнав о которых, захочется прикупить пару пачек сверху. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 06:46 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1038 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сколько можно хранить в холодильнике готовые блюда и ингредиенты для них, чтобы не отравиться  Не у всех есть желание и возможность возиться на кухне каждый день. Вот они и выбирают какой-то из дней, чтобы приготовить большой запас блюд. Однако не стоит забывать, что у каждого из них есть свой срок хранения. Сколько можно хранить в холодильнике суп, мясо или кашу? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 06:26 | раздел: Салаты и закуски, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 676 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Лучший рецепт аджики  Аджика — это традиционная приправа многих народов, однако ее родиной принято считать именно Абхазию. Интересным фактом является то, что абхазцы едят аджику практически со всеми продуктами. Они добавляют ее не только в мясные и овощные блюда, но также едят с сыром, дынями и даже добавляют ее в молочные продукты. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
