Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Здравствуйте! Меня зовут Сергей.
Я рад приветствовать Вас на моем сайте!
Этот сайт создан для тех,кто любит готовить,
и красиво подать приготовленное блюдо.
Кулинария -это тоже искусство,
которое создаётся твоими руками и оно неповторимо!
Буду очень признателен за оставленные комментарии.
Присылайте свои рецепты,которые будут опубликованы на сайте.
Свои вопросы и пожелания оставляйте в личных сообщениях.


ГВОЗДИКА
   10-11-2012, 11:51 | раздел: Информация, Пряности | посмотрело: 2138 чел. | добавил: sergei

  
  
ГВОЗДИКА

ГВОЗДИКА
ГВОЗДИКА

Использование гвоздики:

Супы - мясной, овощной бульон, суп из дичи.

Соусы - темные соусы, грибной соус.

Салаты - овощные салаты.

Рыба - рыбный суп, вареная рыба.

Мясо - свинина, говядина, запеченое мясо, язык, паштеты.

Птица - блюда из дичи, вареная курица.

Овощи - капуста, щавель.

Разное - пунш, огуречник в кисло-сладком соусе, консервированная свекла, огурцы.

Десерты и выпечка - рождественский пирог, компот.

Примечание:

Гвоздику для рецептов молоть только при необходимости.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
11 целебных напитков от простуды
   9-11-2012, 20:31 | раздел: --- | посмотрело: 1811 чел. | добавил: sergei

  
  
11 ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ ОТ ПРОСТУДЫ

11 целебных напитков от простуды

В преддверии зимних холодов хотим предложить Вам взять на вооружение очень полезные напитки от простуды.
За окошком слякоть и мороз, есть шанс простыть и простудиться.
Если Вы перемерзли, советуем воспользоваться одним из рецептов,
которыми проверены нашими бабушками.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рогалики творожные, рассыпчатые
   9-11-2012, 18:59 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 1133 чел. | добавил: sergei

  
  
РОГАЛИКИ ТВОРОЖНЫЕ РАССЫПЧАТЫЕ

Рогалики творожные, рассыпчатые

Ингредиенты:

Порций: 6

1 пачка (250 гр) творога
1 пачка (250 гр) сливочного масла
2 стакана муки
½ стакана сахара

Готово за: 30 мин
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Безалкогольный клубничный дайкири
   9-11-2012, 18:31 | раздел: Напитки, Детские рецепты | посмотрело: 1422 чел. | добавил: sergei

  
  
КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ

Безалкогольный клубничный дайкири

Ингредиенты:

Порций: 1

100 г замороженной клубники
2 ст.л. дробленого льда
1 ст.л. кисло-сладкого микса для коктейлей
1 капля Гренадина




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гамбургер с курицей / Chicken Hamburger Гамбургер с курицей
   9-11-2012, 17:32 | раздел: Разное, Микроволновка | посмотрело: 2980 чел. | добавил: sergei

  
  
ГАМБУРГЕР С КУРИЦЕЙ

Гамбургер с курицей / Chicken Hamburger  Гамбургер с курицей

Гамбургер с курицей-Котлета из куриной грудки в булочке с кунжутом,
с помидорами, огурцами, луком, картофелем фри, кетчупом и горчицей.

Как приготовить гамбургер с курицей?
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Овощной суп Минестроне (итальянская кухня)
   9-11-2012, 16:58 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1216 чел. | добавил: sergei

  
  
Овощной суп Минестроне (итальянская кухня)

Овощной итальянский суп из картофеля,
болгарского перца,
кабачков, капусты,
моркови, брокколи с базиликом

Как приготовить овощной суп Минестроне?

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ВАНИЛЬ
   9-11-2012, 10:43 | раздел: Информация, Пряности | посмотрело: 2182 чел. | добавил: sergei

  
  
ВАНИЛЬ (VANILLA)

ВАНИЛЬ

Для приготовления натурального ванильного сахара,

нужно расщепить стручок на две части,
засыпать сахаром,
плотно закрыть банку и поставить в прохладное место.

Для приготовления ванильного экстракта нам нужно взять 4 стручка,
каждый из них расщепить, положить в узкую бутылку
, залить водкой (примерно 100 г), чтобы она покрыла стручки полностью,
закупорить и оставить в прохладном месте на 2,5 недели.

А индийские повара готовят экстракт так - кипятят стручки в молоке,
а потом добавляют ароматное молоко в кушанья.

Использование ванили:

Супы - фруктовые и молочные.

Соусы - фруктовые, ванильные и шоколадные.

Салаты - фруктовые.

Блюда из яиц - запеканка и омлет.

Разное - шоколадные напитки, пунш.

Десерты, выпечка - кремы, рис, пудинг, блинчики, печенье.

Примечание:

Хранить ваниль в хорошо закрытой посуде,
при готовке добавить плод или мякоть.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как приготовить зайца? (4 рецепта)
   8-11-2012, 22:42 | раздел: Информация, Вторые блюда | посмотрело: 7922 чел. | добавил: sergei

  
  
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЙЦА?

Как приготовить зайца? (4 рецепта)

Когда в семье есть охотник, волей-неволей приходится учиться готовить его трофеи.
Вот, например, заяц. Вы знаете, как его правильно приготовить:
в духовке, на сковородке или что вообще из него можно сделать?
На самом деле рецептов приготовления немало, ведь зайца можно как запечь в сметане,
так и приготовить в пиве, а может быть, вам придется по вкусу, заяц приготовленный по-берлински.
Только следует помнить, что некоторым вкус дичи кажется специфическим,
а потому и зайчатину они есть не любят.
Если вы также чувствительны, то можно подготовить мясо, вымочив его в течение суток в воде,
которую нужно несколько раз сменить
. А теперь перейдём непосредственно к рецептам.

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ
   8-11-2012, 13:05 | раздел: Юмор о вкусном | посмотрело: 891 чел. | добавил: sergei

  
  
"Когда идёте в рестаран национальной кухни,
выбирайте тот,в который ходят представители этой национальности"

ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ


Особенности национальных кухонь


Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.


Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.


Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.


Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом,
с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.


Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой.
Подавать на блине или с макаронами.


Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе,
обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.


Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски,
подайте к столу трепещущим и с васаби.


Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.


Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком.
Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.


Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри.
Украсьте горошком.


Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные.
Гордо повторяйте: «Натур продукт!»
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пунш
   8-11-2012, 11:38 | раздел: Информация, Напитки | посмотрело: 1921 чел. | добавил: sergei

  
  
Пунш

Пунш

На сегодняшний день под словом «пунш» понимают различные алкогольные и безалкогольные напитки.
В меню многих общественных заведений можно найти разный по вкусу пунш с различными ингредиентами.

Изначально в основе рецепта приготовления пунша, в обязательном порядке, был ром.
Впервые напиток пунш был приготовлен в Индии. Его название в переводе означало слово «пять».
Первоначальный рецепт пунша содержал пять ингредиентов: ром, горячая вода, чай, лимон, сахар.
В начала семнадцатого века коктейль пунш был завезен в Европу.
Европейские жители внесли изменения в рецепт и готовили напиток на основе бренди или вина.
Со временем, все основные ингредиенты пунша стали заменяться,
напиток начали готовить с алкоголем и без него с добавлением различных фруктов и ягод.

Современный пунш представляет собой скорее собирательное понятие, чем конкретный напиток.
Пунш, как и глинтвейн, в большинстве случаев готовят горячим,
но огромное количество рецептов его приготовления не дает единого понятия об этом напитке.
Ниже приведены наиболее популярные рецепты, как приготовить пунш.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-