 |
| « Июнь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | |
|
 |
|
| |
11-10-2016, 18:07 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1656 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Правильно квашеная капуста
Без квашеной капусты сложно представить русский стол.
Наваристые кислые щи, салат из квашеной капусты, заправленной подсолнечным маслом, - традиционные блюда с наступлением холодов
 Готовят квашеную капусту не только у нас. Она популярна во многих странах - в Белоруссии, Болгарии, Германии, Польше, на Украине, в Чехии. В Корее традиционно готовят кимчи - блюдо, которое также является разновидностью квашеной капусты, однако при его приготовлении обычно используется не белокочанная, а пекинская капуста. В традиционном русском рецепте квашеной капусты обязательным ингредиентом является клюква, которая придает блюду не только кислинку и аромат, но также осветляет рассол и помогает капусте дольше сохранять свои хрустящие свойства. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
8-10-2016, 09:13 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1390 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Стейк из лосося с грибами и овощами
Замечательный рецепт стейка из лосося с овощами.
Такое блюдо можно смело подавать к любому праздничному столу – гости будут в восторге!
Кроме того, это не только вкусное, но очень полезное блюдо.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-09-2016, 19:02 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1401 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
2 способа ,как просто засолить рыжики.
Один из самых лучших для засолки грибов — рыжик. Очень часто его солят прямо сырым.
 Рыжики солить. Этот гриб один из лучших для засолки. Технология консервирования его довольно проста. Для засолки понадобится большая эмалированная кастрюля или ведро. Примерно такого объема, чтобы рыжики поместились в сыром виде. Да-да. Классический способ засолки этих грибов — в сыром виде. Без кипячения, уксуса и даже без кучи пряностей и трав. Сам гриб очень ароматный и сочный. Поэтому даже вода не нужна — грибы сами дадут сок. Но рыжики солят не только сырыми — есть и менее экстремальный способ. И тоже получается очень вкусно. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-09-2016, 10:22 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Напитки, Выпечка, Разное, Лечебная кулинария, Советы хозяйке | посмотрело: 1613 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Русский витамин. Как правильно употреблять и хранить клюкву с брусникой?
Сентябрь — октябрь — самый сезон для клюквы и брусники.
По витаминному составу эти осенние ягоды — достойная замена импортным апельсинам.
 Как правильно употребить и сохранить северный русский витамин? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-09-2016, 13:39 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1149 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Заготовки для зимы.4 идеи для консервирования перца.
Если удастся замариновать несколько банок болгарского перца, то зимой вы будете обеспечены ингредиентами для интересных салатов,
соусов, полезной заправкой для супов, и наконец, просто отличной закуской.
 Болгарский перец можно не только нарезать в зеленый салат. Он отлично консервируется и несет зимнему праздничному, да и повседневному столу разнообразие. Зимой можно просто вынуть перец из банки, замаринованный целиком, начинить его легким овощным фаршем с рисом – пожалуйста, обед или ужин готов. Так что баночка с маринованным перцем это то, что обязано присутствовать в каждом шкафу для зимних заготовок. Тем более сейчас, перец можно купить по минимальным ценам. Особенно, если будете брать сразу несколько килограммов. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
