Вак-белиш (фоторецепт)

	19-01-2013, 12:46 | раздел: Вторые блюда, Выпечка | посмотрело: 2959 чел. | добавил: sergei
	Вак-белиш Очень вкусные беляши. Сочная сытная начинка, похрустывающее тесто и бесподобный аромат. В оригинале готовятся с бараниной, но можно использовать и фарш из свинины/говядины. Добавление картошки в фарш придает ей дополнительный вкус, тесто не дрожжевое, а на кефире - в общем, одни сплошные удовольствия. И самое лучшее, если подать эти беляши к бульону - вот тогда это по-настоящему сытный зимний обед или ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: сливочное масло - 200гр (или маргарин) - комнатной температуры кефир - 250мл яйца - 2шт мука - 4-5стаканов соль - 1ч.л. сода - 1/2 погасить уксусом (или разрыхлитель) Начинка: мясной фарш - 500-600гр (в оригинале баранина, но также замечательно говядина/свинина) картофель - 3-4шт лук репчатый - 3-4 головки соль, черный молотый перец, лавровый лист бульон или вода - 1 стакан Читать дальше....
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Сосиска в шубе

	18-01-2013, 21:17 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 2725 чел. | добавил: lena
	Сосиска в шубе ИНГРЕДИЕНТЫ: картофельное пюре 8 сосисок 2 вафельных коржа 2 яйца соль и перец по вкусу.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Торт по мотивам игры Super Mario ( и другие)

	18-01-2013, 00:04 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 3265 чел. | добавил: sergei
	Торт по мотивам игры Super Mario ( и другие) Artisan Cake Company решила удивить своих клиентов и, возможно, привлечь новых, создав оригинальный торт, посвященный легендарной игре Super Mario. К сожалению, для любителей коллекционировать различные тематические сувениры, торт полностью съедобен. Однако, поправить их горе может возможность предварительно запечатлеть на фотоснимках то, что затем будет съедено. Смотреть дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Эстонская выпечка ( фоторецепт)

	17-01-2013, 23:04 | раздел: Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 5663 чел. | добавил: sergei
	Эстонская выпечка Сладкая хрустящая корочка, мягкая сдоба внутри, аромат корицы - этого достаточно для того, чтобы найти повод приготовить крендель самостоятельно ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 120 мл теплого молока 1 ч. л. сахара или меда 1 желток 30 г сливочного масла щепотка соли 15 г дрожжей 300 г муки Начинка: 50 г сливочного масла 3-4 столовые ложки сахара 1-2 чайные ложки корицы Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Заливное "Лебединое озеро" (Фоторецепт)

	17-01-2013, 22:14 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2920 чел. | добавил: sergei
	Заливное "Лебединое озеро" Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец... Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 2 | Подробнее »

Процесс производства копченого сыра сулугуни (18 фото)

	16-01-2013, 22:18 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 3643 чел. | добавил: sergei
	Процесс производства копченого сыра сулугуни (18 фото) Предлагаем вашему вниманию фоторепортаж с сыроварни города Абакан (Хакасия), благодаря которому вы сможете больше узнать о процессе производства копченого сыра сулугуни: Смотреть дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Украинская кухня: 5 рецептов самых популярных блюд

	16-01-2013, 20:56 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 3435 чел. | добавил: sergei
	Не секрет, что украинская кухня популярна во всем мире. Давай разберемся, какими национальными блюдами мы гордимся, и за что их любят иностранцы? Холодец Это популярное старинное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье. Приготовление правильного холодца – занятие не из легких. И если простые хозяйки готовили блюдо из мясных остатков, то в домах аристократов над приготовлением холодца трудились ни один час, осветляя бульон и делая внешний вид холодца более привлекательным. В Украине холодец готовят из свиных и говяжьих ног или голеней. К столу холодец обязательно подают с хреном или горчицей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 свиная нога, 1 говяжья голень, 3-5 куриных крыльев, 1 морковь, 1 репчатый лук, 3-5 зубчиков чеснока Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Булочки СИННАБОН (фоторецепт)

	15-01-2013, 21:02 | раздел: Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 2608 чел. | добавил: sergei
	Булочки СИННАБОН Этот рецепт немного отличается от рецепта "завертушек "и называется красивее - "Синнабон". ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: стакан-250 мл 3(+-)ст.муки(+1/4ст.для замеса) 65 гр растопленного сливочного масла 1 ст.молока 3 ст.л.тёплой воды 1 большое яйцо 3 ст.л.сахара 20 гр свежих дрожжей(или 2 ч.л.сухих) 1 ч.л.ванильной эссенции 3/4 ч.л.соли Начинка: 1 ст.коричневого сахара 4 ч.л.корицы 50 гр сливочного масла Глазурь: 125 гр сыра"Маскарпоне"(Филадельфия) 60-80 гр сахарной пудры с ванилью 5-6 ст.л.молока 2-3 ст.л.лимонного сока Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Треска с лимоном (диетическое блюдо)

	15-01-2013, 18:44 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 3083 чел. | добавил: Sofia
	Треска с лимоном (диетическое блюдо) Хочу поделиться рецептом трески с лимоном. Одна порция такой рыбки включает всего 75 ккал! При этом заряд витаминов и микроэлементов, в частности, кальция, ты получишь огромный.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Жареное мороженое (китайская кухня фоторецепт)

	14-01-2013, 23:52 | раздел: Десерты | посмотрело: 2696 чел. | добавил: sergei
	Жареное мороженое Китайская кухня отличается обилием кулинарных парадоксов и необычностей. Одним из таких экзотических блюд является жареное мороженое, которое доводилось пробовать людям, бывавшим в Китае, а также гостям китайских ресторанов. Как же приготовить жареное мороженое? Как выполнить этот кулинарный фокус? Как подружить лед и пламень? Сейчас будем раскрывать секреты китайской кухни. Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать: ИНГРЕДИЕНТЫ: * мороженое; * кокосовая стружка; * яйцо 3 шт * панировочные сухари.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »