 |
| « Март 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
22-08-2019, 09:10 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1239 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Главная ошибка при жарке мяса, которую допускают все  Всем известно, что мясо на куски нужно разрезать острым ножом поперек волокон, ведь вдоль волокон идут сосудики, которые как раз и содержат сок. Для этого определяют волокнистость – это множество линий, созданных слоями мышечных волокон. Кладут мясо так, чтобы волокна были параллельны доске. Режут острым ножом под углом 45 градусов по отношению к дальней стороне мяса. А уже обжарка, позволит нам закрыть эти сосудики и сок останется внутри мяса. Только здесь важно лишний раз не трогать и не протыкать мясо. Но почему при соблюдении этих условий мясо всё равно становится сухим и жестким. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
22-08-2019, 08:56 | раздел: --- | посмотрело: 723 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Несколько простых советов по приготовлению соусов, которые помогут превратить простые блюда в более изысканные  Правильно приготовленный соус обладает уникальной способностью преображать блюдо. Он может уравновешивать или усиливать вкус, придавать аромат и сочность, обеспечивать блюду визуальную красоту и оригинальность. Овладев искусством приготовления соусов, можно мгновенно улучшить свои кулинарные способности. Несколько простых советов помогут в этом. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 08:24 | раздел: Разное, Юмор о вкусном | посмотрело: 29630 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
16 вариантов необычной подачи блюд, которые потрясут сознание даже самого продвинутого клиента.  На сегодняшний день рестораны являются не просто местом общественного питания. Эти заведения - нечто большее. Клиенты стали настолько скушенными. что им подавай и хлеба, и зрелищ. Вот, к примеру, мы подобрали 16 необычной подачи блюд, которые обратят на себя внимание даже искушенного клиента. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 07:53 | раздел: Салаты и закуски, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 1088 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шаурма-шаверма с идеальной начинкой  Автор давно пытается сделать вкусную шаурму, экспериментируя с начинкой и соусами. И наконец, по его мнению, пришел к идеальной шаурме. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 07:13 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 12815 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
12 хитростей с солью, которые значительно упростят жизнь хозяйкам.  Соль – популярнейшая приправа, которая есть в каждом доме. Редкое блюдо обойдется без добавления белых кристалликов, подчеркивающих вкус кушанья. То, что соль совершенно незаменима в кулинарии и для консервации продуктов знают все, но о других ее свойствах многие и не догадываются. А между тем этот минерал можно использовать и в быту. 12 лайфхаков с солью, узнав о которых, захочется прикупить пару пачек сверху. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 06:46 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1344 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сколько можно хранить в холодильнике готовые блюда и ингредиенты для них, чтобы не отравиться  Не у всех есть желание и возможность возиться на кухне каждый день. Вот они и выбирают какой-то из дней, чтобы приготовить большой запас блюд. Однако не стоит забывать, что у каждого из них есть свой срок хранения. Сколько можно хранить в холодильнике суп, мясо или кашу? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 06:26 | раздел: Салаты и закуски, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 988 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Лучший рецепт аджики  Аджика — это традиционная приправа многих народов, однако ее родиной принято считать именно Абхазию. Интересным фактом является то, что абхазцы едят аджику практически со всеми продуктами. Они добавляют ее не только в мясные и овощные блюда, но также едят с сыром, дынями и даже добавляют ее в молочные продукты. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-08-2019, 21:10 | раздел: Разное | посмотрело: 854 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
10 самых дорогих блюд и продуктов в мире  Каким же должно быть блюдо, чтобы оправдать стоимость в несколько тысяч долларов? Но, иногда мы готовы заплатить десятикратную цену в поисках деликатесов и редких продуктов. Вашему вниманию десять самых дорогих блюд и продуктов, которые опустошат любой кошелек. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-08-2019, 20:52 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 957 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Соленые огурцы в русской кухне - знаковое блюдо  В мире мало стран, где засолкой огурцов увлекаются столь же самоотверженно, как у нас. Кисло-бродильный вкус для нашей кухни вообще привычен. Кислая капуста и соленые огурцы, ржаной (порой даже пахнущий уксусом) хлеб и сметана. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-08-2019, 20:29 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 616 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как выбрать самые вкусные помидоры  Если ты стараешься правильно питаться и дорожишь собственным здоровьем, то при покупке продуктов на рынке наверняка внимательно изучаешь их внешний вид. Но убедиться в качестве помидоров по явным признакам удается далеко не всегда. Сегодня узнаем, на что обратить внимание, чтобы выбрать самые спелые и вкусные томаты, и научит безошибочно отличать хорошие от плохих. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
