Во время приготовления такого молочного продукта, как сыворотка, побочным продуктом является молочная сыворотка. Во время нагревания прокисшего молока происходит так называемое «створаживание», и в это время жидкость отделяется от конечного продукта.
Люди, которые думают, что «пить надо больше», и те, которые думают «пить надо меньше», сходятся в одном: пить — надо
Крюшон – незримый спутник волшебного бала»
История крюшона – сознательно выдуманная и не подтверждена достоверными источниками, но, тем не менее, глубоко правдива, так как вполне могла произойти в далеком прошлом.
Почти 100 лет назад в одном из роскошных домов на Avenue d’Iena намечался праздничный бал в честь наступления Рождества.
Кефирный гриб завоевывает все большую популярность. Количество людей, применяющих его для лечения болезней и укрепления здоровья, стремительно увеличивается. Какие правила необходимо соблюдать при выращивании этого чудо-лекаря?
Вам понадобится:
- стеклянная банка емкостью 1 или 1,5 литра; - дуршлаг пластиковый; - посуда для снятия кефира (глубокая и неширокая); - лопаточка для помешивания (не металлическая); - марлевая тряпочка; - резинка на банку.
18-11-2012, 15:55 | раздел: Напитки | посмотрело: 5535 чел. | добавил: sergei
Безалкогольные коктейли
Приготовить безалкогольные коктейли в домашних условиях не только несложно, но и увлекательно. Одни названия чего стоят: коблер, флип, физ, шербет, джулеп, эг-ног, пунш, боуль, крюшон, фраппе... Алкоголь запрещен в 8 странах мира. Поэтому многие рецепты вкусных безалкогольных коктейлей пришли к нам от жителей Саудовской Аравии, Кувейта, Судана, Брунея, Либии, Афганистана, Бангладеша и Ирана. В разных странах и барах безалкогольные коктейли называют по-разному — «девственными», «вёрджин» (от английского «virgin» - девственный, чистый) или «моктейлями». Хотя процесс приготовления везде примерно одинаковый.
12-11-2012, 23:10 | раздел: Напитки | посмотрело: 2257 чел. | добавил: sergei
Настоящий лимонад из детства
Состав:
4 средних лимона 8 столовых ложки коричневого сахара (если такого нет, то подойдет и обычный белый) щепотка корицы литр минеральной газированной воды и мята для украшения
На сегодняшний день под словом «пунш» понимают различные алкогольные и безалкогольные напитки. В меню многих общественных заведений можно найти разный по вкусу пунш с различными ингредиентами.
Изначально в основе рецепта приготовления пунша, в обязательном порядке, был ром. Впервые напиток пунш был приготовлен в Индии. Его название в переводе означало слово «пять». Первоначальный рецепт пунша содержал пять ингредиентов: ром, горячая вода, чай, лимон, сахар. В начала семнадцатого века коктейль пунш был завезен в Европу. Европейские жители внесли изменения в рецепт и готовили напиток на основе бренди или вина. Со временем, все основные ингредиенты пунша стали заменяться, напиток начали готовить с алкоголем и без него с добавлением различных фруктов и ягод.
Современный пунш представляет собой скорее собирательное понятие, чем конкретный напиток. Пунш, как и глинтвейн, в большинстве случаев готовят горячим, но огромное количество рецептов его приготовления не дает единого понятия об этом напитке. Ниже приведены наиболее популярные рецепты, как приготовить пунш.
Как много времени у вас уходит чтобы выпить кружку пива? А если вы с кем то соревнуетесь? Если вы вообще с кем-то хоть раз пили пиво на скорость – то посмотрите как это делает японская барменша. Непонятно кто это, но оно выпивает кружку пива за 1 секунду.
