Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 


Как приготовить холодец, студень и заливное
   11-12-2017, 17:54 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 498 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить холодец, студень и заливное

В застывшем бульоне холодца содержится коллаген, замедляющий процесс старения кожи.

Как приготовить холодец, студень и заливное

Приготовление холодца занимает много времени, но это блюдо стоит потраченных усилий. На вид желеобразная масса может показаться неаппетитной, но бульон получается очень наваристым и ароматным, а кусочки мяса – нежными.


Для приготовления берут те части туши животного, которые не используются в других рецептах. Ингредиенты стоят относительно дёшево, а сам холодец получается сытным и полезным. Застывший бульон - содержит коллаген, который делает кожу упругой и выводит из организма токсины. Благодаря этим свойствам холодец стал незаменимым блюдом на новогоднем столе.

Изначально холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками мяса и птицы, а студень варили исключительно из говядины. Сейчас холодец и студень в общем-то одно и то же блюдо. А вот заливное готовится совершенно по-другому. В нём желеобразная консистенция получается с помощью добавления желатина либо агар-агара.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Отказ от завтрака грозит диабетом и ожирением
   5-12-2017, 21:23 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 248 чел. | добавил: sergei

  
  
Отказ от завтрака грозит диабетом и ожирением

Правильный завтрак – залог хорошего дня. Многим об этом в детстве говорили бабушки. Теперь эта фраза имеет научное обоснование.

Отказ от завтрака грозит диабетом и ожирением

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Из чего сегодня делают сервелат?
   12-11-2017, 15:37 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 377 чел. | добавил: sergei

  
  
Из чего сегодня делают сервелат?

Ещё 20-30 лет назад сервелат считался элитным видом колбасы. Его делали из лучших сортов мяса и подавали, как правило, только к праздничному столу.

Из чего сегодня делают сервелат?

Чтобы понять, сохранилось ли такое трепетное отношение к сервелату сегодня, Союз потребителей «Росконтроль» проверил сервелат популярных марок.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как правильно мыть яблоки, рассказали учёные.
   26-10-2017, 18:15 | раздел: Информация, Разное, Сад и огород | посмотрело: 545 чел. | добавил: sergei

  
  
Как правильно мыть яблоки, рассказали учёные.


 Как  правильно мыть яблоки, рассказали учёные.

Яблоки можно полностью отмыть от грязи и пестицидов, погрузив примерно на 15 минут в раствор соды.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Продукты долголетия: как питаться в каждом возрасте
   16-10-2017, 19:21 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 450 чел. | добавил: sergei

  
  
Продукты долголетия: как питаться в каждом возрасте


Продукты долголетия: как питаться в каждом возрасте

Каждый возраст имеет свои особенности питания. Мы подскажем, какие продукты способствуют долголетию и как правильно питаться в каждом возрасте.

Список антиэдж-продуктов для 20, 30 и 40 лет читайте ниже!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Уникальный рецепт для укрепления иммунитета:паста Амосова
   9-10-2017, 18:32 | раздел: Информация, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Новости кулинарии | посмотрело: 436 чел. | добавил: sergei

  
  
Уникальный рецепт для укрепления иммунитета:паста Амосова

Известный хирург Николай Амосов заслужил славу не только профессионализмом в проведении операций, но и тем, что научил своих пациентов ускорять выздоровление. Дело в том, что всем своим пациентам во время восстановления после операции он рекомендовал употреблять некую пасту, которая со временем так и стала называться - «паста Амосова».

 Уникальный рецепт для укрепления иммунитета:паста Амосова

Полезные свойства этой пасты уже доказаны медиками. Она не только помогает быстрее выздороветь, но и укрепляет иммунитет, а также является отличным профилактическим средство по предотвращению заболеваний. Кроме того, это еще и изумительный десерт, который и малыш, и супруг с удовольствием съедят. И при этом у всех употребляющих пасту моментально будет отмечен прилив энергии!

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Старинное блюдо изумрудного острова:Ирландское рагу
   4-10-2017, 19:48 | раздел: Информация, Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 378 чел. | добавил: sergei

  
  
Старинное блюдо изумрудного острова: Ирландское рагу


Старинное блюдо изумрудного острова:Ирландское рагу

Ирландское рагу – одно из самых древних блюд жителей изумрудного острова и самое популярное и любимое ими и до нашего времени. Каким был первоначальный рецепт сказать трудно, он видоизменялся в течение веков и каждый повар дополнял его чем-то своим, например, добавлял пиво или собственный уникальный набор специй. Но обязательной составляющей всегда были мясо, овощи и свежие ароматные травы.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гранат: уникальные свойства и золотые правила употребления «королевского» фрукта
   3-10-2017, 20:37 | раздел: Информация, Разное, Лечебная кулинария, Сад и огород | посмотрело: 474 чел. | добавил: sergei

  
  
Гранат: уникальные свойства и золотые правила употребления «королевского» фрукта


Гранат: уникальные свойства и золотые правила употребления «королевского» фрукта

Одним из заморских фруктов, уже очень давно прижившихся на наших столах, является "королевский" плод - гранат. Такое благородное второе название он получил из-за своего вида: внешне похожий на яблоко, гранат имеет небольшую "корону" на месте соцветия. Но не только внешний вид граната является столь величественным - его состав также поистине королевский.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как приготовить настоящий английский ростбиф
   3-10-2017, 20:09 | раздел: Информация, Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 365 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить настоящий английский ростбиф

Ростбиф – не только одно из любимых блюд английских джентльменов, это еще и национальный символ Британии. Переводится его название как «запеченная говядина».

Как приготовить настоящий английский ростбиф

Появилось блюдо с развитием животноводства на Альбионе приблизительно в 13-ом столетии и было дорогостоящим и недоступным для большинства англичан вплоть до середины 20 века. Традиционно ростбиф подавался в богатых домах на семейном воскресном обеде вместе с картофелем, йоркширским пудингом и подливкой.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чем можно заменить майонез. 5 полезных заменителей
   2-10-2017, 18:17 | раздел: Информация, Разное, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 503 чел. | добавил: sergei

  
  
Чем можно заменить майонез. 5 полезных заменителей

Майонез, который продается в магазинах, настолько же вреден, на сколько и вкусен. Чем его заменить и вредность уменьшить?

Чем можно заменить майонез. 5 полезных заменителей

Пробуем благодаря нижеследующей инфографике...

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-