Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


3 блюда для обеда на Лазареву субботу.(Великий пост 2014)
   12-04-2014, 14:22 | раздел: Салаты и закуски, Выпечка, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Новости кулинарии | посмотрело: 1469 чел. | добавил: sergei

  
  
3 блюда для обеда на Лазареву субботу.(Великий пост 2014)

В предпоследнюю субботу Великого поста на столе появляется рыбья икра

3 блюда для обеда на Лазареву субботу.(Великий пост 2014)

Лазарева суббота – один из трех дней Великого поста, когда допускаются вольности в рационе. На столе появляется икра. Это может быть икра любой рыбы, любого цвета: красная, белая, черная. Все зависит от финансовых возможностей и вкусовых предпочтений. И, конечно, от рецепта.

Представляем 3 блюда для обеда с икрой на Лазареву субботу.

Салат из краба с икрой летучей рыбы

3 блюда для обеда на Лазареву субботу.(Великий пост 2014)

Оригинальный рецепт от Сергея Ли Шу Хва, шеф-повара ресторанов гостиницы «Мандарин». Салат с авокадо, томатами, крабовым мясом и икрой летучей рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Салат «Айсберг» - 30 г
Помидор - 1 шт.
Авокадо - 30 г
Мясо краба - 50 г
Креветки - 50 г
Чеснок молотый - 1 щепотк.
Икра летучей рыбы - 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Приготовьте канкасе из помидора – очистите плод от кожицы, уберите семена и нарежьте мякоть мелким кубиком.

Отварные пивные креветки смешайте с измельченным мясом краба и мелко нарезанным авокадо. Полейте смесь соком лайма и заправьте майонезом.

Выложите в салатник слой измельченных листьев салата айсберг, затем канкасе из помидора и готовую смесь из креветок, краба и авокадо.

Украсьте готовый салат красной икрой летучей рыбы и васаби.

Скандинавский салат с фасолью и икрой

Нежный овощной салат отличается свежестью, но при этом достаточно сытный. Для заправки можно взять постный майонез.

3 блюда для обеда на Лазареву субботу.(Великий пост 2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Икра красная - 1 бан.
Фасоль стручковая замороженная - 1 пач.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить и почистить. Фасоль отварить 7 минут в кипящей воде.

Фасоль вынуть шумовкой, картофель нарезать крупными кусочками и смешать с фасолью.

Лук измельчить в блендере, заправить его большим количеством майонеза. Поперчить.

В салат добавить икру и майонез. Перемешать.

Картофель, фаршированный икрой

3 блюда для обеда на Лазареву субботу.(Великий пост 2014)

Отлично подойдет в качестве основного блюда, не требует даже соуса и гарнира. Вкус икры с картофелем не нуждается в аккомпанементе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук - 2 шт.
Картофель - 8 шт.
Икра щучья - 1 бан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель помыть тщательно, щеткой. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке до готовности.

Немного остудить картофель, разрезать пополам, аккуратно извлечь мякоть, оставляя понемногу на шкурке.

Мякоть растереть в пюре, добавить жареный лук, перец и икру. Все перемешать. Если надо – посолить..

Выложить получившееся пюре в половинки картофеля

Приятного аппетита!



  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Овощной салат с консервированным тунцом
  • САЛАТ "МОРСКАЯ РОЗА"
  • 4 оригинальные идеи для классического салата.
  • Постный салат с фасолью, картошкой и квашеной капустой
  • Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 201 ...
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -