|
« Октябрь 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
4-11-2012, 16:36 | раздел: Информация, Детские рецепты, Разное | посмотрело: 2171 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Чтобы ребенок был здоровым и умным, необходимо включать в его рацион продукты, которые помогут его мозгу работать на полную катушку. Прежде всего, нужно обеспечить растущий организм достаточным количеством белка. Недостаток белка у школьников приводит к замедлению мыслительных процессов. Ребенку становится сложно усваивать большое количество материала. Поэтому обязательные продукты для мозга – это нежирный творог, куриная грудка, яйца, бобовые. Необходимо школьникам много углеводов – лучше сложных. Недостаток углеводов снижает общий тонус детского организма – здесь уже не до мыслительной деятельности. «Хорошие» углеводы для школьника содержатся, например, в хлебе грубого помола – съев на завтрак бутерброд с ломтем такого хлеба, школьник зарядится энергией на много часов вперед. А вот большое количество сахара вовсе необязательно: энергия от сладкого забурлит очень быстро, но заряд так же быстро сойдет на нет. «Правильные» углеводы дают не быстрый, но долгий эффект. Конечно же, обязательные продукты для ума – это всевозможные овощи, фрукты и ягоды. Они содержат витамины и минералы, нехватка многих из которых снижает интеллектуальные способности детей. Обязательно нужно включить в рацион ребенка яблоки, брокколи, шпинат, помидоры, чеснок, бананы. Есть и своего рода чудо-продукты для мозга. Ученые давно пытались выяснить, какие же именно продукты питания позволят нам лучше запоминать, быстро соображать и щелкать сложные задачки как орехи. Ответы на эти вопросы найдены. Что же это за мегаполезные продукты для ума? Приводим пятерку, на наш взгляд, самых-самых!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2-11-2012, 20:47 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 1805 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Это блюдо из муки и начинки считается, наравне с борщем, наиболее типичным в украинской национальной кухне. Слово вареники происходит от глагола “ варить ”. Вареник имеет вид маленького конвертика из теста, в который завертывается разнообразнейший начинка - картофель, капуста, грибы, фасоль, мясо, соленый сыр, сладкий сыр, сладкие фрукты или ягоды. Готовое кушанье подают со сметаной или маслом с жаренным луком. Наиболее популярные вареники с сыром. Они часто упоминаются в украинском фольклоре . Состав для теста: 3 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана молока или воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 800 г сыра, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, соль.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30-10-2012, 00:12 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 2400 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Направляясь в магазин или на рынок за куском мяса, нам необязательно знать процесс появления этого куска на прилавке, но когда и с какой части туши он срезан (вырублен), знать необходимо. От этого зависит не только цена, но и вкусовые качества мяса. У этого продукта существуют установленные стандарты, определяемые экспертными службами.
Почечная часть, шея, филей относятся к продукту высшей категории. При приготовлении этого мяса времени затрачивается немного. При варке, обжарке (паровой обработке) оно быстро становится мягким, приобретая ярко-выраженный вкус.
Все остальное мясо сортируется на категории: первую, вторую, третью и сбой. Это значит, что для приготовления мясного блюда свежий продукт необходимо предварительно мариновать, присолить либо потратить больше времени при варке или тушении мяса.
Самый дорогой вид мяса – «мраморная говядина». Это мясо молодых бычков, откормленных по специальной технологии. Этот вид мяса имеет волокна мышц, прослоенные тонкими полосками жира. Жировые прослойки важны и для других сортов мяса, благодаря ним оно при приготовлении становится мягким и сочным. Кусок мяса следует выбирать с внешним кантиком (2-5 миллиметра) жира. Это необходимо, чтобы предохранить мясо от пересушивания.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28-10-2012, 19:47 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 1856 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Родиной риса принято считать Азию, так как именно на севере Таиланда и Вьетнама впервые его стали выращивать и употреблять в пищу. В Европу рис был завезен только спустя пять столетий, в 1000 году до нашей эры. Рис является одним из самых неприхотливых растений, он может приспосабливаться к самым различным погодным условиям, отлично переносит как влажный, так и сухой климат, хорошо произрастает в почве, содержащей соли, кислоты и щелочи.
В мире существует более двух тысяч разновидностей риса, однако наиболее популярными принято считать следующие сорта риса:
|
|
|
|
|
|
25-10-2012, 20:01 | раздел: Разное | посмотрело: 2195 чел. | добавил: sergei
|
|
|
"Бублики" делаются очень быстро, а на вкус очень вкусно нам потребуется: -сушка ванильная -фарш (свинина, говядина, курица, не имеет значения) -плавленый сырок
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23-10-2012, 00:52 | раздел: Разное | посмотрело: 5237 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Пикник можно устроить всегда и везде – было бы желание и время для отдыха. Например, можно расстелить одеяло во дворе и угощать друзей бутербродами и кофе из термоса, можно просто покормить всю семью вместе со всеми домашними питомцами на природе, а можете устроить пикник для любимого человека при луне с шампанским и красивой музыкой. Пикник из-за непредсказуемой погоды сложно запланировать заранее, поэтому лучше подождать когда наступит подходящий день, но быть готовой к нему заранее. В холодильнике и морозилке надо иметь основные продукты, чтобы при надобности утром перед пикником захватить в магазине только свежий салат, травы, фрукты и сыр. Все эти блюда едят без вилок и тарелок и понравятся как детям, так и взрослым. Отправляясь на пикник, сложите всю еду в корзину для пикника. Вам также понадобятся стаканы, нож и открывашка для бутылок. Для того чтобы избежать неожиданных сюрпризов, берите с собой еду, которая не портится в жару. Многие продукты можно купить готовыми прямо по пути на пикник в ближайшем магазине. Можно помимо самых простых продуктов побаловать близких несколькими видами сыров, жареными кусочками баклажана, оливками и хорошим шоколадом или шоколадным печеньем (если погода не жаркая). В овощном захватите помидоры, зеленый салат, огурцы, пучок редиса, виноград, вишню, персики и груши – по желанию, в зависимости от времени года. Купите вино, сок или минеральную воду. Красиво уложите все овощи и фрукты в плетеную корзинку. Если у вас нет специального холодильника, заверните все холодные напитки и продукты в слегка влажную газету и поместите в пластиковые мешки. Продукты останутся холодными в течение нескольких часов. Или заморозьте заранее несколько бутылок с минеральной водой или коробок с соком, поместите сверху скоропортящиеся продукты. Продукты сохранятся, а сок к пикнику как раз разморозится. Горячие продукты, как, например, только что испеченные пирожки, можно завернуть в фольгу. Если вы планируете взять с собой что-нибудь вроде кастрюли с гуляшом, вам особенно пригодится плетеная корзина - она и выглядит красиво и отделит от остальной еды кастрюлю с горячей едой. Если вы берете с собой бутерброды, возьмите все ингредиенты раздельно, а "собирайте" сандвичи на месте, чтобы не пришлось тащить домой размокший хлеб с расплывшейся начинкой. Заправлять бутерброды желательно маслом, так как оно не испортится в жару. Например, возьмите с собой несколько кусков хлеба, тонко порезанное запеченное мясо, сыр и хрен – очень вкусно и пикантно! С собой не забудьте взять покрывало на землю, если трава может быть влажной, и отдельную скатерть. Салфетки можно брать бумажные, но убедитесь, что берете с собой большие салфетки, особенно, если подаете много закусок, которые берут руками. Хорошо бы взять пластиковый плотно застегивающийся пакет (специальные, для морозилки) с влажной тряпкой для липких рук. Бокалы можно брать из пластика. Тарелки и стаканчики одноразовые пластиковые – это легко и гигиенично. Не забудьте специальный мешок для мусора - пригодится. Возьмите для детей мячик, мыльные пузыри, фотоаппарат, книгу или журналы. Если место для пикника в лесу, захватите жидкость для защиты от насекомых, и не забудьте крем от солнца.
|
|
|
|
|
|
|
|
|