 |
« Май 2025 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
|
23-01-2013, 22:18 | раздел: Информация, Лечебная кулинария | посмотрело: 2355 чел. | добавил: sergei
|
|
|
АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА Золотое правило английской диеты : минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00). Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг. Читать дальше...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
23-01-2013, 20:44 | раздел: Разное, видеорецепты | посмотрело: 3460 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Как сделать творог из кефира  Многие любители творога находят его гораздо более вкусным и полезным, если приготовить его из кефира своими силами. Предлагаем три разных рецепта его приготовления. Первый на основе нагревания: кефир нагревается, и масса разделяется на творог и сыворотку. 1. Кефир налить в кастрюлю. Поставить на огонь и нагреть до 60-70 градусов, пока масса не начнет разделяться на творог и сыворотку. 2. Аккуратно перемешать, сверху вниз. 3. Дуршлаг застелить марлей и перелить массу. 4. Дать сыворотке стечь около 1 часа. Затем творог можно смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить. Подробности на видео и два оставшихся рецепта далее...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
23-01-2013, 20:09 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2035 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Tarte Tatin Примерно в 1880-х годах сестры Стефания и Каролайн Татин, владелицы гостиницы в Ламот-Беврон (Lamotte-Beuvron) в 100 милях от Парижа придумали этот пирог. Кто именно и как, история умалчивает. В основном предполагают две версии, по одной из них одна из сестер забыла про тесто и положила его после начинки, по второй версии пирог нечаянно перевернули и так испекли. Сестры не придали ему пирогу особого значения, книг кулинарных не писали, и даже имя ему никакое не давали. Кормили им потихоньку своих постояльцев и гостей. Постепенно слава о пироге из гостиницы Татин разрослась, его стали готовить и в других ресторанах. А теперь он уже является одной из визитных карточек Франции.  Готовили пирог изначально из местных зеленых и твердых сортов яблок. постепенно их вытеснили современные сорта. Наиболее популярные - Гренни Смит и Голден Делишес. Из других сортов может получится однородная яблочная начинка, из зеленых и кислых она будет более фактурная. Состав на форму диаметром 20 см: Тесто бризе Читать дальше....
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
21-01-2013, 23:00 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 3321 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Салат с семгой и грейпфрутом ИНГРЕДИЕНТЫ:100 г слабосоленой семги 1 авокадо 1 грейпфрут Листья салата (китайская капуста, айсберг или др.) Оливковое масло Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
21-01-2013, 20:58 | раздел: Выпечка | посмотрело: 3404 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи ИНГРЕДИЕНТЫ:тесто:50г. сливочного масла 1 яйцо 3 сл.л. холодной воды 200г. муки 0,5 ч.л. соли начинка:300г. куриного филе 400г. грибов 200г. брокколи 100г. лука растительное масло соль заливка:200 мл. сливок 25% 150 г. сыра 2 яйца 1 ч.л. мускатного ореха Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
21-01-2013, 20:28 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 2589 чел. | добавил: natalja
|
|
|
Гости не уйдут, пока не выпытают у Вас рецепт этого САЛАТА! ИНГРЕДИЕНТЫ:
Салат (листовой) — 1 пуч. Помидор (крупные) — 2 шт Шампиньoны (свежие) — 400 г Сыр мягкий — 150 г Лук репчатый — 1 шт Сок лимонный — 1 шт Майонез — 5 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Масло оливковое — 4 ст. л. Перец черный (по вкусу)
|
|
|
|
|
|
20-01-2013, 23:49 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 2979 чел. | добавил: sergei
|
|
|
КАК ГОТОВИТЬ КРУПЫ И БОБОВЫЕ Чтобы рис получился рассыпчатым, его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет белым, его нужно обжарить на растительном масле, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала его на 2 см. Варить до готовности. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
20-01-2013, 23:30 | раздел: Информация, Напитки, Разное | посмотрело: 2742 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Фестиваль «Красное вино» в Мукачево C 12 по 14 января 2013 года в городе Мукачево прошёл ежегодный ХVIII фестиваль «Красное вино». Вот уже 18 лет подряд со всего Закарпатья и ближнего зарубежья съезжаются лучшие виноделы, чтобы продемонстрировать свои вина и поделиться мастерством. Виноделы предлагали гостям дегустировать разные сорта вин: белые, красные и розовые, сухие, сладкие, полусладкие. На любой вкус и цвет находился свой ценитель. Смотреть дальше...
|
|
|
|
|
|
19-01-2013, 16:22 | раздел: Микроволновка, Юмор о вкусном | посмотрело: 3479 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Занимательная микроволновая кулинария (видео) Эксперементировать дома не советую!
Смотреть дальше....
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
19-01-2013, 13:45 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 3894 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Готовим восточное блюдо - бугламуБУГЛАМА, ХАШЛАМА, БАСМА, ДИМЛЯМА - называйте как хотите. Это блюдо популярно не только в Азербайджане, но и в странах Средней Азии.  Хочу дать пояснения к названию... В Азербайджане это блюдо называют Хашлама или Буглама, в некоторых регионах Средней Азии - это Басма, а в некоторых - Димляма. Мне нарвится больше Буглама, потому как "Буглама" переводится с азербайджанского, как "приготовленное на пару". Ведь и вправду это блюдо готовится на пару, без добавления воды. Но как бы оно не называлось, это очень вкусное блюдо, а, самое главное, очень простое в исполнении, т.е. его может приготовить человек, который не очень дружит с кухней, но хотел бы подружиться. Только не пугайтесь длинного списка ингредиентов. Берем, что есть, т.е. выбираем из того что есть) Читать дальше...
|
|
|
|
|
|