Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить зелёный бухарский ​​​​​​​​плов
   2-06-2018, 06:56 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 651 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить зелёный бухарский ​​​​​​​​плов


Как приготовить зелёный бухарский ​​​​​​​​плов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 6 порций:

Мякоть баранина - 750 г
Курдюк - 150 г
Масло растительное - 150 г
лук репчатый - 250 г
Кинза - 750 г
Зира - 2.5 г
Соль - 15 г
Чеснок - 25 г
рис Лазер - 1 кг
Перец молотый - 2.5 г
Масло сливочное - 50 г
Вода - 1 л
зерна граната - 3 г
Лимон - 1 доль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.В казан наливаем растительное масло, в разогретое масло кладём мелко нарезанную мякоть баранины и обжариваем до готовности (7-10 мин), затем добавляем мелко нарезанную кинзу, обжариваем еще около 5-7 минут.

2.Затем заливаем всё водой, уменьшаем огонь и тушим около 20 минут, затем добавляем нарезанные чеснок, лук, бараний курдюк, специи и тушим еще 5-10 минут.

3.Затем выкладываем в казан рис лазер, предварительно вымоченный 20 минут в воде.

4.Тушим до готовности, сверху кладём сливочное масло, выключаем огонь, накрываем плов крышкой и даём ему "пропариться" на пару.

5.Выкладываем порцию рис на тарелку и украшаем зернами граната и долькой лимона.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Красивая выпечка
  • Запеканка из куриных потрошков и свеклы
  • Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"? Готовим его в домашних у ...
  • Бухарский плов
  • Какие продукты помогут бороться с жарой и позаботятся о нашей фигуре этим л ...
  •   
    -