Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"? Готовим его в домашних условиях. 
   22-05-2022, 09:32 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 213 чел. | добавил: sergei

  
  
Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"?


Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"? Готовим его в домашних условиях. 

Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"? Какое отношение они вообще имеют к собакам? Интересные факты.

Хот-дог — это разновидность фаст-фуда, популярная во всем мире. Это блюдо состоит из жареной или приготовленной на пару колбаски или сосиски, которую подают в прорези частично нарезанной булочки. Типичные приправы включают горчицу, кетчуп или майонез, а обычные гарниры включают лук, маринованные или свежие овощи, тертый сыр, бекон и оливки.

Как оказалось, кулинарные историки спорят о происхождении данного названия до сих пор.

Теория первая: упрощение языка

Обычно хот-дог ассоциируется у нас с бейсболом и американской культурой. Однако родиной этого блюда являются не Штаты, а, скорее, Германия. Считается, что немецкий мясник изобрел сосиски для хот-догов в конце 1600-х годов.

Сосиски по форме напоминали таксу, поэтому их назвали Dachshundwurst («колбаса-такса» по-немецки). Немецкие иммигранты привезли эту колбасу в Соединенные Штаты, где людям было слишком трудно произносить слово Dachshundwurst. Именно тогда впервые появилось броское название «хот-дог».

Теория вторая: карикатурная

Слово якобы было придумано в 1901 году холодным апрельским днем ​​во время игры в поло. Продавцы разносили колбасные булочки и кричали: «Они горячие! Принеси сосиски из таксы, пока они горячие!» (очевидно намекая на то, что те внешне походили на длинных и коротколапых собак).

Карикатурист New York Journal Тед Дорган стал свидетелем этой сцены и нарисовал карикатуру на лающих такс. Не зная, как написать «такса», он написал просто «хот-дог». Однако историки не смогли найти этот рисунок, и эта теория была признана ошибочной.

Теория третья: сленговая

Термин возник в Йельском университете в 1890-х годах. Студенты стали называть фургоны, торгующие колбасными булочками, «собачьими фургонами».

Эта теория подтверждается тем фактом, что лингвист и историк кулинарии обнаружил первое упоминание о хот-доге в статье, опубликованной 19 октября 1895 года в университетском журнале. В сюжете как раз рассказывается о людях, которые едят хот-доги.

Если обобщить все теории, то становится понятно, что название могло появиться из-за визуального сходства колбасы с собаками породы такса. И, конечно же, за счет того, что колбасу в булочке подавали горячей. И хотя истинная история названия хот-дога, скорее всего, так и останется неизвестной, не исключено, что эта тайна помогла хот-догу стать одним из самых любимых блюд фаст-фуда для многих людей в разных странах.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 6)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Странные блюда фаст-фуда
  • Диетолог пояснил, можно ли взрослым людям пить молоко
  • Птичье молоко: Как появилось такое название удивительному лакомству
  • 10 блюд, которые получили свое название весьма необычным образом
  • 4 варианта хот-дога для пикника
  •   
    -