«Лазанья в упрощённом виде: 5 продуктов, которые появились самым неожиданным образом»

	Сегодня, 06:18 | раздел: Разное | посмотрело: 6 чел. | добавил: sergei
	«Лазанья в упрощённом виде: 5 продуктов, которые появились самым неожиданным образом» Несмотря на то что мы ежедневно едим множество продуктов, наши знания о них зачастую ограничиваются лишь вкусом и способом приготовления. А между тем за каждым из них — целая история: долгий и порой удивительный путь к нашему столу. Некоторые популярные во всём мире продукты и блюда могут похвастаться настолько необычными и даже причудливыми историями происхождения, что в них сложно поверить — они напоминают скорее занимательные легенды, чем факты. 1. Кетчуп Красный, томатный с пряностями - всё это можно сказать о кетчупе. Вот только ничего из этого не характеризует первый вариант этого блюда. Дело в том, что кетчуп придумали китайцы, и был он соусом из ферментированной рыбы, ещё и белого цвета. Кардинально поменяться ему помогло время и расстояние. Когда азиатский рецепт проник в Европу, там мало кто знал, какой на вкус оригинальный соус, а сам термин «кетчуп» использовали для любого экзотического блюда. В итоге после десятилетий экспериментов кетчуп наконец-то «покраснел», а от первоначального соуса осталось только название. 2. Жаренный во фритюре цыпленок Наравне с бургерами жаренная во фритюре курица — это один из самых популярных блюд в фаст-фуде. Но появилось оно намного раньше, чем мы думаем, и совсем не в США, как Родине современной версии быстрого питания. В реальности первые вариации такой рецептуры были разработаны в Шотландии, причём ещё в Средневековье. Ведь именно там вместо традиционной жарки курицу готовили, погружая в горячий жир, что можно назвать прообразом фритюра. И только столетия спустя британские колонисты завезли блюдо дальше на Запад. 3. Макароны с сыром Простое, незатейливое, но любимое миллионами блюдо существует давно и в разных вариациях. Но даже при всём разнообразии версий трудно представить, как именно выглядел первый вариант А это была... лазанья, ещё в Средние века в Южной Италии брали листы пасты, варили их в воде, а потом выкладывали слоями, чередуя с тёртым сыром и специями. А уже в США, примерно в 18 веке стали использовать привычную современному человеку вариацию, с обычной пастой и сырным соусом, либо посыпанным сверху пармезаном. 4. Хот-дог Ещё одно культовое блюдо их разряда стрит-фуда, которое имеет странную историю - это хот-дог. Конечно, всех интересует странное название, однако историки обнаружили почти с десяток разных версий происхождения этого наименования, и никак не могут определить, какая именно наиболее правдоподобна. Впрочем, не только название хот-дога вызывает интерес: изначально блюдо готовили из конкретного типа немецкой тонкой колбаски, известной как франкфуртская. А вот у неё очень долгая и аристократичная история оказалась - она известна с XIII века как праздничное блюдо для народа, раздаваемое по случаю коронаций императоров Священной Римской империи. 5. Крем-суп Казалось бы, вот с крем-супом всё понятно, ведь его считают более простой в употреблении и здоровой по рецептуре модификацией обычного супа. Однако согласно самой популярной версии, его придумали не столько для пользы, сколько для... выживания. Причём ни кого-нибудь, а французских средневековых королей: дело в том, что тогда суп готовили из мяса и овощей, нарезанных большими кусками, а в них легко прятали яды. Вот из страха быть отравленными собственным обедом, монархи распорядились, чтобы повара придумали способ, как обезопасить блюда. И те попросту перетирали супы до состояния пюре - так спрятать яд незаметно и обойти дегустаторов было просто невозможно.
	Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.
	0 1 2 3 4 5  (голосов: 0) Комментариев: 0

По теме...

10 блюд, которые получили свое название весьма необычным образом История картофельных чипсов - снека, который появился благодаря привередлив ... История появления популярных сладостей Почему сельдь оказалась под «шубой», или Как возникли популярные в СССР сал ... Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"? Готовим его в домашних у ...