Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина
   30-07-2020, 18:43 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 91 чел. | добавил: sergei

  
  
Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Вечер – вовсе не повод отказываться от еды. Тем более, нет ничего приятнее и уютнее, нежели ужин в кругу семьи, когда все в сборе и никто никуда не спешит, а попросту наслаждается моментом.

1. Рассыпчатый рис с овощами и курицей

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Если вы любитель плова, тогда и этот рецепт придётся вам по вкусу. Рис с овощами и кусочками куриного филе – то, что нужно для ужина в кругу семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе куриное - 350-400 г;

• Рис - 0,5 стакана;

• Лук репчатый крупный - 1 шт;

• Морковка среднего размера - 1 шт;

• Перец болгарский - 1 шт;

• Помидоры среднего размера - 2 шт;

• Масло подсолнечное - 2 ст.л;

• Соль - по вкусу;

• Перец чёрный молотый - по вкусу.

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Рис хорошо промыть под проточной водой;

• Филе вымыть;

• Просушить бумажными полотенцами;

• Нарезать небольшими кусочками;

• Овощи вымыть;

• Очистить;

• С перца удалить семена и перепонки;

• С помидор снять кожицу;

• Все овощи мелко нарезать (кубиками или брусочками);

• Отправить на разогретую сковороду с маслом;

• Помешивая, жарить примерно 5-6 минут;

• Затем добавить кусочки мяса;

• Жарить не менее 7-10 минут;

• Затем добавить рис;

• Залить стаканом очень горячей воды;

• Посолить и поперчить;

• Убавить огонь;

• Накрыть крышкой;

• Готовить 20-25 минут;

• Затем снять крышку и готовить ещё 2-5 минут.

2. Запеканка из овощей

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Запеканка из овощей нисколько не уступает мясной. Сочные грибы, румяный картофель, приятная томатная кислинка и волшебный аромат, пробуждающий аппетит – чем не повод собраться за столом в вечернее время всей семьёй?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель - 0,5 кг;

• Грибы - 200-250 г;

• Лук репчатый среднего размера - 1 шт;

• Помидоры среднего размера - 2 шт;

• Сыр твёрдый - 100-120 г;

• Майонез - 100 г;

• Масло подсолнечное - 2 ст.л;

• Соль - по вкусу;

• Перец молотый чёрный - по вкусу.

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Грибы вымыть;

• Просушить;

• Нарезать тонкими ломтиками;

• Лук нарезать тонкими полукольцами;

• Обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты;

• Затем добавить нарезанные грибы;

• Добавить соль и перец;

• Аккуратно перемешать;

• Готовить 10-12 минут;

• Картофель вымыть;

• Нарезать тонкими ломтиками и переложить в форму для запекания, предварительно смазав маслом;

• Сверху выложить обжаренные с луком грибы и смазать майонезом;

• Затем выложить слой из нарезанных ломтиками помидоров;

• Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут;

• Затем снять фольгу, щедро посыпать тёртым сыром;

• Вновь отправить в духовку не менее чем на 15 минут.

3. Макароны с овощами

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Макароны с овощами – ещё один вариант бюджетного ужина для всей семьи. Просто, вкусно и недорого.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Макароны - 1,5 стакана;

• Перец болгарский - 1 шт;

• Помидоры среднего размера - 2 шт;

• Лук репчатый среднего размера - 1 шт;

• Морковка небольшая - 1 шт;

• Чеснок - 3-4 зубчика;

• Масло подсолнечное - 2 ст.л;

• Паста томатная - 1 ч.л;

• Соль - по вкусу;

• Перец молотый - по вкусу.

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Макароны отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности;

• Затем слить воду и откинуть на дуршлаг;

• Перец вымыть;

• Удалить семена и перепонки;

• С помидоров снять кожицу;

• Лук и морковь измельчить;

• Перец и помидоры нарезать кубиками;

• Чеснок пропустить через пресс;

• Нарезанные овощи отправить на сковороду и обжарить на растительном масле 10-15 минут;

• Затем добавить макароны и томатную пасту;

• Посолить, поперчить и перемешать;

• Накрыть крышкой и готовить ещё 7-10 минут;

• Перед подачей по желанию можно посыпать свежей зеленью или тёртым сыром.

4. Тефтельки из индейки

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Что может быть вкуснее тефтелей? Только нежные и сочные тефтельки из индюшиной мякоти, приготовленные с пряными специями и ароматными травами. Подавайте их как самостоятельно блюдо, или же по желанию с гарниром из овощей, картофеля.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Индюшиное филе (или фарш) - 400 г;

• Лук репчатый крупный - 1 шт;

• Морковка среднего размера - 1 шт;

• Чеснок - 4-5 зубчиков;

• Рис - 100-120 г;

• Яйца - 1 шт;

• Соль - по вкусу;

• Специи для мяса - по вкусу;

• Сушёные травы - по вкусу;

• Масло подсолнечное для жарки;

• Сухари для панировки (можно использовать муку или манку).

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Рис отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности;

• Слить воду и откинуть на дуршлаг;

• Филе вымыть;

• Хорошо просушить;

• Произвольно нарезать и пропустить через мясорубку на среднюю сетку;

• Овощи очистить и измельчить;

• Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс;

• Отправить на сковороду с подсолнечным маслом;

• Обжарить 5-7 минут;

• Переложить в миску с фаршем;

• Добавить рис, соль, травы, специи и яйцо;

• Всё хорошенько перемешать;

• Сформировать тефтели небольшого размера;

• Обвалять каждую из них в сухарях (или муке, манке);

• Готовить 15-20 минут или до тех пор, пока не появится золотистая корочка со всех сторон.

5. Рыба с овощами

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Рыба с овощами под румяной сырной корочкой – то, что нужно для сытного, но при этом полезного ужина для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Рыбное филе - 800 г;

• Лук репчатый крупный - 2 шт;

• Морковка среднего размера - 1 шт;

• Помидоры среднего размера - 2 шт;

• Сыр твёрдый - 120-150 г;

• Масло подсолнечное - 1 ст.л;

• Соль - по вкусу;

• Приправа для рыбы - по вкусу;

• Перец молотый - по вкусу.

 Ужин в кругу семьи: 5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Рыбное филе вымыть;

• Просушить бумажными полотенцами;

• Нарезать небольшими кусочками;

• С помидора снять кожицу;

• Мякоть нарезать небольшими кусочками;

• Лук измельчить;

• Морковь натереть на мелкой тёрке;

• Форму для запекания смазать масло;

• На дно выложить лук;

• Посолить и поперчить;

• Сверху выложить слой рыбы;

• Вновь приправить специями;

• Сверху выложить морковь и помидоры;

• Посыпать тёртым сыром;

• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 38)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • 4 блюда грузинской кухни, которые наши хозяйки могут приготовить не хуже ор ...
  • 5 постных блюд, которые стоит приготовить в преддверии Пасхи.( Великий пост ...
  • 5 рулетов из лаваша, которые так легко приготовить
  • 5 рецептов супов-пюре из сезонных овощей, которые оценят дети и мужья
  • Что можно за полчаса приготовить на ужин. 6 аппетитных рецептов
  •   
    -