Салаты и закуски » Кулинарный сайт

Маринады за полчаса и другие секреты мастеров шашлыка

10-05-2017, 19:17 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок | посмотрело: 1425 чел. | добавил: sergei

Маринады за полчаса и другие секреты мастеров шашлыка

Свои советы по приготовлению шашлыка дают шефы лучших московских мясных ресторанов.

Главное блюдо лета – шашлык. Просто мясо, поджаренное на углях.
Но как у всякого народного блюда, у шашлыка множество рецептов.
Как его правильно мариновать (да и вообще нужно ли это делать), использовать ли классический советский маринад – уксусный,
и не убьет ли он мясо, как определить, что мясо готово, не пересушить его и снять вовремя с мангала…
Вопросов и тонкостей приготовления – масса.
Шефы, которые знают всё о приготовлении мяса на открытом огне, поделились секретами маринования и жарки шашлыков,
а также беспроигрышными рецептами маринадов.

Читать дальше...

Комментариев: 0 | Подробнее »

Тосты с вишенками на завтрак - новый тренд

10-05-2017, 18:52 | раздел: Салаты и закуски, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 1168 чел. | добавил: sergei

Тосты с вишенками на завтрак - новый тренд

Японские пользователи Инстаграма ввели в моду новшество - тосты с вишенками на веточках, приготовленные на завтрак.

Комментариев: 0 | Подробнее »

Весенний салат с клубникой и шпинатом

8-05-2017, 18:30 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1066 чел. | добавил: sergei

Весенний салат с клубникой и шпинатом

Весна нас радует свежей зеленью и первыми ягодами, поэтому самое время включить эти полезные продукты в свой рацион.
Приготовьте легкий весенний салат с клубникой, свежим шпинатом, авокадо и соусом песто по этому рецепту

Комментариев: 0 | Подробнее »

Закуска с печенью трески

3-05-2017, 18:29 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1159 чел. | добавил: sergei

Закуска с печенью трески

Если гости на пороге, а с угощением не густо, воспользуйтесь проверенным рецептом и приготовьте гренки с салатом из печени трески.
Простые ингредиенты, быстрота исполнения и тонкий вкус - все это понравится и вам, и внезапно нагрянувшим посетителям.

Простые ингредиенты найдутся у каждой хозяйки, а ее приготовление занимает считанные минуты.

Читать дальше...

Комментариев: 0 | Подробнее »

Рыба на гриле: 5 самых популярных рецептов

28-04-2017, 19:40 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок, Праздничные блюда | посмотрело: 1409 чел. | добавил: sergei

Рыба на гриле: 5 самых популярных рецептов

У колбасок, шашлыка и куриных ножек на гриле появился серьезный конкурент – рыба и морские деликатесы, которые прекрасно обжариваются на решетке.

Комментариев: 0 | Подробнее »

Весенний сэндвич

24-04-2017, 18:55 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1035 чел. | добавил: sergei

Весенний сэндвич

Первые весенние дары - редиска, зелень, огурчики - что может быть вкуснее?
Только сэндвич, в который вы положите все эти ароматные и нежные ингредиенты.

Простой и вкусный сэндвич для перекуса на природе или даче можно приготовить довольно быстро, имея в распоряжении необходимые ингредиенты и немного фантазии.

Читать дальше...

Комментариев: 0 | Подробнее »

Ачма из лаваша на сковороде

11-04-2017, 18:49 | раздел: Салаты и закуски, Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 1330 чел. | добавил: sergei

Ачма из лаваша на сковороде

Лаваш на кухне – это своеобразная палочка-выручалочка, это возможность очень быстро, буквально за 10-15 минут приготовить блюдо, которое будет вкусным, эффектным и недорогим.

Предлагаю вам приготовить ачму из лаваша на сковороде. Это очень ленивый рецепт, который не претендует на аутентичность, зато гарантированно понравится всем любителям сырных блюд.

Читать дальше...

Комментариев: 0 | Подробнее »

Доминиканская кухня: история и рецепты

27-03-2017, 18:29 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1147 чел. | добавил: sergei

Доминиканская кухня: история и рецепты

Доминиканская кухня сегодня – это фьюжн, слияние культур, оставивших свой след в виде самобытного кулинарного наследия,
к которому доминиканцы относятся с большой гордостью и уважением.
Она сложилась из гастрономических обычаев коренных индейцев и испанских конкистадоров с африканскими и европейскими влияниями,
и этот творческий процесс развивался и обогащался в дальнейшем благодаря влияниям азиатов и иммигрантов с Больших Антильских островов

Комментариев: 0 | Подробнее »

Фермерский салат из маринованных и паровых овощей

27-03-2017, 18:12 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 710 чел. | добавил: sergei

Фермерский салат из маринованных и паровых овощей

Комментариев: 0 | Подробнее »

Как быстро и вкусно засолить селёдку.(8 рецептов)

17-03-2017, 19:27 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1859 чел. | добавил: sergei

Как быстро и вкусно засолить селёдку.(8 рецептов)

Секреты приготовления вкусной домашней селёдки и проверенные временем рецепты засолки:
в рассоле или без, с лимоном или горчицей, с уксусом или маслом, по-голландски или экспресс-методом.

Комментариев: 0 | Подробнее »