Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.
   1-01-2019, 19:30 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 112 чел. | добавил: sergei

  
  
Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

 Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

На праздничном столе без салата оливье не обойтись. Пожалуй, это самое желанное и долгожданное блюдо. Правда, на приготовление обычно уходит не меньше часа драгоценного времени – пока все овощи отваришь, остудишь, нарежешь. Но есть способ, который позволяет ускорить процесс, как минимум, в два раза.

 Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

Традиционно картофель и морковь отваривают в большом количестве воды. Это и есть самая утомительная часть процесса приготовления оливье. Чтобы дело пошло быстрее, приготовить овощи можно в микроволновке. Сделать это проще простого, и не нужно будет потом ждать, пока они остынут.

 Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

Весь секрет в том, чтобы сразу не только почистить морковь и картофель, но и порезать кубиками. Отваривать будем в микроволновке: займет все не более четверти часа. Готовить овощи нужно в кастрюле под крышкой, можно картошку и морковь по отдельности, а можно – вместе. Во втором случае морковка будет чуть тверже, чем при варке в кастрюле, поскольку она варится дольше картошки.

 Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

В кастрюлю с овощами залейте 2-3 ст. ложки воды, этого будет достаточно для образования пара. Микроволновку включайте на 10 минут при максимальной мощности. Если варите овощи по отдельности, то для картофеля 10 минут будет достаточно, а для моркови – 12.

 Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

При приготовлении оливье яйца нужно поставить варить в самом начале, тогда они будут готовы даже чуть раньше овощей и успеют остыть (после варки поместите их из кипятка в холодную воду). Останется нарезать лук, огурцы и мясо (это может быть и любимая всеми колбаса «Докторская», и отварная или копченая курица, или ветчина). Открыть зеленый горошек и слить жидкость.

 Есть способ, как в два раза быстрее приготовить оливье.

Перемешать все ингредиенты и заправить майонезом и сметаной. Вот и все – подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Подобным образом можно отварить и овощи на винегрет, этот салат – частый гость на праздничных застольях. Важно, что, приготовленные в микроволновке, овощи не теряют полезных свойств, в них остается большое количество витаминов. При варке в воде полезные вещества, к сожалению, теряются.

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Грибной оливье
  • Как приготовить салат «Оливье-рулет»
  • Оливье «Новогодняя солянка»
  • 4 оригинальные идеи для классического салата.
  • Новогодний оливье с раковыми шейками
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -