Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Лимонный поссет (испанская кухня)
   1-08-2013, 19:11 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1438 чел. | добавил: sergei

  
  
Лимонный поссет

Лимонный поссет (испанская кухня)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 400 мл сливок жирностью 33%
2 сок и цедра 2 лимонов
3 1 веточка розмарина
4 100 г сахара
5 сахарная пудра, инжир и ягоды для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1

Влить сливки в сотейник, добавить лимонную цедру, веточку розмарина и сахар. Поставить на средний огонь и выпарить наполовину, процедить. Добавить лимонный сок, нежно перемешать, разлить по бокалам или креманкам, полностью остудить и охладить. Масса должна превратиться в крем.

Шаг 2

Подавать, украсив дольками инжира и ягодами и посыпав сахарной пудрой.

Кстати:

Самый вкусный поссет получится у вас из сладковатых ароматных мейеровских лимонов – у нас их называют то абхазскими, то грузинскими, то узбекскими. И обратите внимание на свежесть и жирность сливок. Только такие сливки не свернутся при соединении с лимоном.
десерт

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Панакота: Рецепт приготовления
  • Низкокалорийные десерты Легкие рецепты десертов для худеющих
  • Интересный рецепт десерта от Катерины Шпицы. Инжир с сыром
  • Лимонный «Наполеон»
  • Манник лимонный
  •   
    -