Рецепт жаренного мяса, которое просто тает во рту.(Фоторецепт)
Приготовленное по этому рецепту мясо имеет нежный вкус и буквально тает во рту. Всё благодаря пряному маринаду, который одновременно является и заливкой для обжаривания мяса. Хранить мясо в маринаде можно до нескольких дней.
Это придется весьма кстати, если усталый пришел с работы, а дети требуют чего-нибудь вкусненького. Достал мясо из холодильника, положил на сковороду — 5 минут, и отличный ужин готов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:500 г мяса
2 яйца
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. крахмала
2 ч. л. кунжута
1 ч. л. соли
1 ч. л. смеси перцев
1 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕСмешай в миске яйца и горчицу.
Добавь крахмал, соль и перец. Перемешай.
Нарежь мясо небольшими кусочками и перемешай с заливкой.
Отправь миску с мясом в холодильник минимум на 7 часов, а лучше на всю ночь. Даже очень жесткое мясо, полежав ночь в этом маринаде, становится мягким и сочным.
Обжаривай мясо на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, посыпая кунжутом.
Мясо быстрого приготовления готово.
Приятного аппетита!
Рецепт жаренного мяса, которое просто тает во рту.(Фоторецепт)
