Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.
   3-12-2018, 19:44 | раздел: Вторые блюда, Лечебная кулинария, Национальная кухня | посмотрело: 28823 чел. | добавил: sergei

  
  
Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Плов - блюдо вкусное, но в приготовлении - сложное. Если делать его по традиционному рецепту, можно запросто целый день на кухне провести. Но если знать несколько секретов, то на все про все понадобится не больше получаса. А результат будет - выше всяких похвал - рассыпчатый и ароматный рис с мясом.

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Плов по быстрому рецепту можно готовить из любого мяса - из баранины, свинины, говядины или даже курицы. Помимо мяса и длиннозернистого риса, понадобятся овощи (морковь, лук, чеснок) и специи (сушеный чеснок, зира, хлопья перца чили, куркума, молотый черный перец, соль, лаврушка или любой другой набор по вашему желанию).

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Готовить предпочтительнее в сковороде вок, но если ее нет, подойдет обычная. Вначале нужно на растительном масле обжарить чеснок, затем добавить к нему порезанное небольшими кусочками мясо, на сильном огне достаточно нескольких минут, чтобы оно приобрело золотистую корочку.

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Теперь добавляем в сковороду порезанный крупно лук, натертую на крупной терке морковь, один целый чеснок (не чищенный) и смесь из специй. Солим по вкусу. Рис будет несоленым, так что количество соли определяйте на все блюдо целиком. Теперь убавляем огонь, через 10 минут добавляем стакан горячей воды, теперь тушим до тех пор, пока жидкость полностью не испарится.

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Пока готовится мясо, варим рис.
На этот раз используйте такую подсказку: рис нужно варить в кастрюле с плотно закрытой крышкой, отверстие для пара залепите кусочком «теста», слепленного из муки и воды. Для варки возьмите рис и воду в равных пропорциях, если используете круглый рис, то воды берите еще меньше.

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Пока рис готовится на медленном огне, старайтесь не заглядывать лишний раз в кастрюлю. Первый раз откройте и перемешайте рис через 5 минут, второй раз - еще через 5 минут.

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Когда рис будет полностью готов, а в мясе не останется лишней воды, останется только соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. К столу подавайте сразу же, пока блюдо не остыло!

Один секрет, как приготовить рассыпчатый и ароматный плов за 30 минут.

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 9)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рассыпчатый плов на сковороде
  • Необыкновенно вкусный вермишелевый плов
  • Грибной плов по-ирански.(Фоторецепт)
  • Настоящий плов «Чайханский»
  • Плов с гречкой
  •   
    -