Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как оригинально приготовить лосось с капустой бок-чой в соусе терияки
   24-10-2018, 17:44 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 627 чел. | добавил: sergei

  
  
Как оригинально приготовить лосось с капустой бок-чой в соусе терияки

Лосось, приготовленный в особенном маринаде из японского соуса Терияки и имбиря, придется вам по вкусу и прочно обоснуется в домашней кулинарной книге.

Как оригинально приготовить лосось с капустой бок-чой в соусе терияки

Это блюдо может спасти ситуацию при отсутствии времени. Оно выглядит празднично, поэтому может быть использовано не только в качестве ежедневного основного блюда, но и на праздничном столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лосось - 750 г
Соус Терияки - 125 мл
Соевый соус - 3 ст. л.
Мирин - 1 ст. л.
Свежий имбирь - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Капуста - бок-чой4 шт.
Лук - пару перышек
Семена кунжута для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В небольшой миске смешать соус Терияки, соевый соус, мирин и натертый на терке свежий имбирь. Измельчить чеснок и высыпать в миску с остальными ингредиентами. Тщательно перемешать содержимое миски до однородного состояния.

Взять рыбу и хорошенько промыть ее под водой. Филе лосося поместить в миску с маринадом, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Дать рыбе пропитаться маринадом в течение 30 минут.

После того как лосось пропитается, вынуть его из маринада и разложить на противене для запекания.

Китайскую капусту бок-чой разрезать напополам. Разложить на противене вокруг рыбы и сбрызнуть ее маринадом.

Разогреть духовку до 180 ˚С и отправить в нее противень с рыбой и капустой. Запекать блюдо в течение 20 минут.

Пока блюдо будет запекаться в духовке, оставшийся маринад поместить в маленькую кастрюлю и поставить на огонь. Довести массу до кипения и отставить в сторону.

Вытащить из духовки противень и освободить его от капусты бок-чой. Разложить ее в презентационной тарелке.

Переставить духовку на режим гриль и оставить лосось выпекаться еще на пару минут. Как только рыба приобретет карамелизированную корочку, вытащить ее из духовки и выложить на тарелку, где уже разложена капуста.

Сверху блюдо снова сбрызнуть маринадом и посыпать мелко нарубленным репчатым луком и семенами кунжута.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Лосось терияки с рисом
  • Лосось с луком и лимоном запечённый в духовке
  • Лосось на рисе в духовке
  • Лосось под кленово-соевой глазурью
  • Вкуснейший и питательный лосось с зеленым соусом чили и салатом фризе.
  •   
    -