Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)
   10-03-2013, 13:34 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 4382 чел. | добавил: sergei

  
  
Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

баранина (небольшая голень) - 6 шт.
морковь - 3 шт.
лук - 2 шт.
оливковое масло
чеснок
лавровый лист
соль
бальзамический уксус -1ст.ложка
перец черный горошек и молотый
зелень(сельдерей,петрушка)
помидорки
мёд- 1 ст.ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Продукты,которые нам понадобятся


Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Делаю надрезы и нашпиговываю чесноком

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Приготавливаю смесь для натирания ножек:
Оливковое масло примерно 50 гр.,перец молотый,мёд,бальзамический уксус,выдавливаю чеснок.
Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Всё перемешиваю.Смесь готова

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Натираю тщательно каждую голень,выкладываю в посуду и ставлю в холодильник на пару часов.

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


После того ,как ножки замариновались,начинаю обжаривать лук ,порезанный колечками

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


К луку добавляю морковку

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Всё вместе обжарил

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Приготовил протвень для запекания:
Застелил фольгой,полжил бумагу для выпечки

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Выложил обжаренные овощи на протвень

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Далее обжарил ножки до золотистого цвета

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Выложил на протвень сверху овощей,полжил несколько листиков лаврушки,перец горошек,веточки сельдерея.

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Плотно запаковал фольгой и поставил в духовку разогретую до 200 градусов на полтора часа.

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


После того,как прошло время,достал из духовки ,распаковал фольгу, полил образовавшимся соком ножки
и поставил в духовку ещё на 20 минут.

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Ну,вот ножки готовы!

Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)


Выложил на тарелку,немного овощного салатика положил!
Мясо получилось,нежным и очень вкусным!
Попробуйте!
Бараньи голени запечённые в духовке (фоторецепт от админа)

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Филе индейки с белыми грибами и ананасом .(Фоторецепт от админа)
  • Мясная запеканка (фоторецепт от админа)
  • Жаркое в горшочке (фоторецепт от админа)
  • Филе индейки с капустой и клюквой (фоторецепт от админа)
  • Котлеты рубленные (фоторецепт от админа)
  •   
    -