Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Свиной рулет с яблоками и клюквой
   16-12-2012, 13:40 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 1475 чел. | добавил: lena

  
  
Свиной рулет с яблоками и клюквой

Свиной рулет с яблоками и клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г свинины
100 г яблок сушеных
50 г клюквы сушеной
50 г сахара
30 г уксуса яблочного
1 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. черного перца молотого
1/2 ч.л. семян горчицы
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину за полчаса до приготовления убрать в морозильник.
В кастрюле довести до кипения воду, добавив сахар и уксус, выложить яблоки с клюквой,
прокипятить до размягчения, слить воду, но не выбрасывать ее, дать обсохнуть фруктам.
Жидкость вылить в сотейник и до увеличения в объеме вдвое прокипятить.
В комбайне измельчить клюкву и яблоки до пасты.
Кусок мяса разрезать вдоль на пластики, отбить, натереть перцем и солью, специями,
горчицей и имбирем.
Выложить на рулет начинку-пасту, разровнять, свернуть мясо в рулет, скрепить нитью,
полить соусом от фруктов, обернуть фольгой, поставить в разогретую духовку
и жарить до готовности, за 5-7 мин до окончания жарки снять фольгу,
чтобы свиной рулет с яблоками и клюквой подрумянилcя

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Мясной рулет с сухофруктами и орехами
  • Свиной рулет с копченой ветчиной и грибами
  • Как приготовить сочный и нежный рулет из свиной грудинки.
  • рулет праздничный
  • Как красиво свернуть рулет из теста?
  •   
    -