Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Свиной рулет с копченой ветчиной и грибами
   14-02-2016, 11:21 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 1066 чел. | добавил: sergei

  
  
Свиной рулет с копченой ветчиной и грибами


Свиной рулет с копченой ветчиной и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 5 порций:

700 г свинины, наружное филе
200 г копченой ветчины (можно полоски шпика)
2-3 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. неострой горчицы
1 ст. л. меда
2 дольки чеснока
50 г сушеных грибов
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Залейте грибы водой так, чтобы покрыть их полностью, и оставьте набухать. Разрежьте наружное филе таким образом, чтобы получился тонкий прямоугольник. Чем тоньше вы сможете разрезать филе, тем лучше. Отбейте мясо с обеих сторон, чтобы оно стало еще мягче и легко сворачивалось в рулет. Натрите внутреннюю поверхность солью и перцем. Смешайте мед, горчицу, прессованный чеснок и томатную пасту и намажьте на внутреннюю поверхность мяса. Поверх положите ломтики ветчины и грибы. Сверните мясо в плотный рулет и перевяжите толстой ниткой так, чтобы начинка не проглядывала ни с одной стороны. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение примерно 60 минут. Затем 5 минут дайте мясу постоять, удалите нить и разрежьте на ломтики.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить сочный и нежный рулет из свиной грудинки.
  • Картофельный рулет с сыром и ветчиной
  • Картофельный рулет с сыром и ветчиной
  • Вкусный картофельный рулет с сыром и ветчиной
  • Свиной рулет с яблоками и клюквой
  •   
    -