Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Медальоны с лисичками и белыми грибами
   14-07-2016, 12:57 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда | посмотрело: 886 чел. | добавил: sergei

  
  
Медальоны с лисичками и белыми грибами

С наступлением прохладной погоды в летний период можно позволить себе блюда потяжелее и погорячее.
Сегодня на ужин мы предлагаем вам приготовить вкусные и сытные медальоны из говядины с белыми грибами, шампиньонами и лисичками

Медальоны с лисичками и белыми грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 порцию:

Вырезка говядины - 200 г
Белые грибы - 20 г
Лисички - 20 г
Шампиньоны - 20 г
Сливки 30-процентные - 60 г
Соус демиглас - 15 г
Пастернак - 50 г
Соль - 3 г
Молотый черный перец - 1 г
Масло сливочное - 15 г
Соус песто - 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Два куска говядины весом по 100 г обжарить на гриле до нужной прожарки.

2. Пастернак нарезать на три дольки и обжарить на гриле.

3. Грибы обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, влить сливки и демиглас. Тушить до состояния соуса.

4. Выложить на тарелку дольки пастернака, полить их соусом песто, рядом положить мясо.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Тушёная говядина с белыми грибами
  • Ризотто с белыми грибами
  • Бефстроганов из говядины с лисичками и молодым картофелем
  • Ризотто с белыми грибами и луком шалот в соусе из белого вина
  • Ризотто с белыми грибами
  •   
    -